厨师餐厅大亨 中国餐饮大亨是谁?
代表菜:烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。代表菜:萝卜丝饼、蚕丝牛肉、破酥包子、提丝发糕、猪油发糕。代表菜:正街卤鸭。精通川菜技艺,旁通西餐、西点技术。代表菜:荷包