芋头发芽了还能煮着吃吗 芋头发芽怎么煮？
芋头外皮发绿不能吃。变绿的芋头则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。芋头烹饪切记煮熟，当心黏液蛋白刺激手。芋头在烹饪去皮切块的时候最好戴上手套，因为芋头和山药一样，
土豆刚发一点芽能吃吗 土豆刚刚长一点芽好吃吗？
对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱
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