毛豆的营养价值及功效 毛豆的营养价值及功效是什么？
毛豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B₁、维生素C、钙、钾、铁、锌和硒，又含有大豆异黄酮、皂苷、多糖、植物甾醇等营养元素。毛豆的脂肪含量不高，每100g去荚毛豆含脂
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