香葱苏打饼干的做法

香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干烤箱的做法?

香葱苏打饼干的做法烤箱?

香葱苏打饼干烤箱的做法?

用料:酵母2克、玉米油25克、低筋面粉115克、盐1克、小苏打1克、香葱几根、牛奶45克

步骤:1.酵母加入牛奶中搅拌均匀静止5分钟2.香葱切小段3.静止好的牛奶加入玉米油中搅拌均匀4.面粉过筛,加入小苏打跟盐压拌均匀5.揉成团后切好的小葱揉均匀6.包住保鲜膜醒30分钟7.盖住吸油纸压成薄片8.用模具压成行9.将边角去掉,用差子撮些洞10.烤箱150度提前预热,烤15分钟11.低脂又好吃的香葱苏打饼干就做好了

香葱苏打饼最正宗的做法?

主料

低筋面粉

220克

蛋黄

2个

小葱

30克

辅料

牛奶

50克

40克

酵母

1克

小苏打

2克

步骤

1.准备好所有的材料,将蛋黄分离入容器里,蛋清不用。

2.依次加入低精面粉、酵母、小苏打、葱花搅拌均匀,(小葱就是我们平时炒菜用的那种小葱,尽量切的碎一些,洗干净后最好晾干表面的水分,如果洗后直接切用需要适当的减少水的用量)。

3.再依次加入牛奶、水搅拌均匀(搅拌的时候尽量搅拌的均匀一些,成大小差不多的面絮,这清活面团的时候就不会太粘手)。

4.活成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛20分钟左右(松弛是为了让面粉能更均匀的吸收水分,这样擀出来的面皮也会更光滑一些)。

5.取出松弛好后的面团在案板上撒入少量的面粉,防沾。

6.擀成大约2毫米厚的面皮(在擀面皮的过程中如果有些沾可以撒入少量的面粉,不要太多)。

7.将面皮切成大小一块块的小面块。

8.烤盘里铺上油纸,排放入小面块。

9.烤箱提前160度预热1分钟,放入中层上下火170度20分钟左右。

10.烤好后的饼干,凉凉后密封保存起来。