水煮玉米吃了会胖吗
水煮玉米吃了会胖吗？
水煮玉米吃了会胖吗？
吃水煮玉米一般不会引起人体发胖。发胖的原因一般都是由于长时间热量摄入过多和/或热量消耗不足所造成的。玉米属于一种粗纤维食物，热量比较低，饱腹感比较强，比较耐饥饿。摄入同等价的玉米和面粉，玉米提供的热量要明显低于面粉提供的热量，一般不会引起发胖。
三天只吃水煮玉米可以瘦吗？
这取决于你吃多少、身体活动量如何、每天喝了多少水。想要严谨细致的确定能瘦多少斤，估计只有身体力行的这么吃三天，才能回复你。
但是，“臣妾做不到啊”。不能为了答一道题牺牲我的胃！所以我做了以下的假设，翻开了我家的冰箱。
鲜玉米没找到，这个包装食品还有营养标签，正好用于计算能量。
如图所示，这一包玉米有四个铅笔大小的小段，总重750克。按照营养成分表的数据，这一袋玉米能提供815千焦能量，换算成千卡大约为195.6千卡。（1KJ=0.24Kcal）
以我的饭量，如果一顿饭吃一袋，大概是能饱的，那么一天就会吃掉三袋（饭量因人而异，仅供参考）。这一天的总能量摄入会保持在586.8千卡。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，一个中等身材轻体力活动的城市女性，一天的能量摄入要在1800千卡，如此一天就减少了1213.2千卡。三天下来就减少了3639.6千卡。
想要减低一千克脂肪，需要减少7000千卡能量。如此，三天下来，理论上是可以减少0.5千克脂肪。也就是说单纯从脂肪角度来说，这么吃三天，你会减掉一斤脂肪。
然而，身体在如此低能量饮食的情况下不仅减少的是脂肪含量，为了维持机体的血糖稳定，身体会分解体内的蛋白质，促进糖异生。也就是说，在如此减掉一斤脂肪的同时，可能还会减少一斤的蛋白质，加上随着蛋白质丢失掉的体内水分，理论上三天总共会减少5斤左右的体重。
然而，请思考一个问题，减肥的目的是什么？你是希望体重忽高忽低，还是希望可以保持平稳的健康体重？
减肥的最终目的，是维持体重在一个适宜的、健康水平。
三天的时间可以如此坚持，三天之后呢？压抑的食欲一旦找到时机，蓬勃的胃口会让你把这三天少吃的全都吃回来。人不仅不会变美，反而皮肤会被弄得松弛、弹性降低。
因此，比起“减肥”这个词来说，“管理体重”是一个更适宜的词汇。如何健康的管理体重，从吃的角度上看，还需建立均衡的饮食模式。对于大部分城市女性来说，按照中国居民膳食宝塔的底线来吃，就可以保证一天1600千卡的摄入量——不高不低，利于长久管理体重。
田晶 注册营养技师/国家二级公共营养师/王兴国营养特训班五期学员。