丰富早餐选择：自制玉米面芹菜肉末煎饼
美味营养的玉米面芹菜肉末煎饼食谱
早晨，一份美味且营养丰富的早餐是开始一天的动力源泉。今天我们分享一道简单易做的玉米面芹菜肉末煎饼食谱，为您带来别样的味蕾享受。
食材准备与处理
1. 准备食材：小麦粉、玉米面、肉末、芹菜、鸡蛋。
2. 准备工序：将芹菜去根洗净并剪碎待用。
3. 食材混合：取适量小麦粉和玉米面倒入大碗中，加入肉末和剪碎的芹菜，打入鸡蛋。
4. 调味料加入：在面团中加入适量的料酒、盐、鸡精。
5. 和面：倒入适量清水，搅拌至面团状态，不干不湿。
6. 烹饪准备：平底锅置火上，倒油烧热。
制作过程
1. 面团成型：手沾水，取适量面团揉成圆球状，稍微压扁后放入烧热的平底锅中。
2. 煎炸煎饼：用中小火煎炸至两面金黄即可取出。
3. 完成品享用：将煎饼端出，口感香脆，内馅鲜美可口。
这道玉米面芹菜肉末煎饼不仅简单易做，而且富含多种营养成分。玉米面具有丰富纤维和维生素，芹菜富含维生素K和叶酸，肉末则提供优质蛋白质。这款早餐不仅可以满足您对美食的追求，还能为新的一天注入活力和能量。
小贴士
1. 可根据个人口味调整调料的使用量，增加风味。
2. 在煎炸过程中可适量加油，以确保煎饼口感更佳。
3. 煎饼翻面时要轻柔，避免破裂或变形。
尝试制作这道美味的玉米面芹菜肉末煎饼，享受美好的早晨时光吧！愿您每天都充满活力和好心情！