今天我们来分享一道美味的胡椒香煎巴沙鱼的制作方法，这道菜需要根据个人口味进行调料的适量增减，让我们一起来看看具体步骤吧。
美味胡椒香煎巴沙鱼的独特做法
1. 解冻并准备材料
首先，将两片巴沙鱼自然解冻至室温。同时，准备好所需的调料：料酒半勺、酱油半勺、盐2克、大料1块、白胡椒粉1勺和大蒜片5片。
2. 腌制鱼肉
将准备好的调料倒入容器中混合成酱汁，然后将巴沙鱼片放入其中腌制30分钟。在腌制的过程中，可以给鱼肉按摩，使调料均匀裹上。
3. 煎制巴沙鱼
取一平底锅，加热少许食用油至油温适中，将腌制好的巴沙鱼片放入锅中煎制。煎制时不要翻动，待一面金黄酥脆后再翻另一面，整个过程大约需要2分钟左右。
4. 装盘与调味
当巴沙鱼两面都呈现金黄色并熟透时，即可将其捞出沥干油份，撒上适量黑胡椒粉进行最后的调味。这样一道香煎巴沙鱼就完成啦！
通过以上简单的步骤，您也可以在家轻松制作出美味可口的胡椒香煎巴沙鱼。记得尝试并调整调料用量，让这道菜更符合您的口味哦！若喜欢这篇分享，别忘了点赞转发，让更多人一起享受美食的乐趣。