怎么做好吃的广式肠粉
买不到肠粉粉的别急着走。用一碗米，一碗半水提前泡5个小时以上全部倒入绞肉机搅拌。这样肠粉浆就调好了，快来动手试试看吧。
如何制作美味广式肠粉
准备工作
1. 备齐各种材料和餐具：香肠切薄片，猪肉剁碎，鸡蛋用小碗拌开，生菜洗干净。调好浆：一碗粉一碗水（重量的话是500g粉配1000g清水），充分搅拌均匀，每次使用前需要再次搅拌，防止粉浆与水分层。
制作步骤
1. 盘子刷一层油，油不宜太多，薄薄一层即可。
2. 倒入粉浆，只要薄薄的一层，越薄越软滑。
3. 加入自己喜欢吃的材料，不要过于多。
4. 把盘放进锅里，最好用炒菜的锅头，盘子要放平以免厚度不均匀，盖上盖子。
5. 大火蒸2-3分钟，火要大，开盖的时候肠粉起大气泡提示已经熟了，用夹子夹出来。
6. 用刮板把肠粉往一边圈起，然后把肠粉装进盘子中，切断，加上煮好的酱汁，即可食用。
美味享用
制作完美味广式肠粉后，即可享用美味佳肴。肠粉软滑可口，