干烤鸡腿的做法
上次使用砂锅制作烤红薯后，妈妈赞不绝口，对这款砂锅赞誉有加。她说这砂锅经久耐用，无论是干烧还是烤制都能保持完好无损。尝过烤红薯的鲜美之后，妈妈又开始想念烤鸡的味道了。于是，为了满足妈妈对美食的期待，我决定再次利用这神奇的砂锅来做一份美味的干烤鸡腿。
享受美味的干烤鸡腿
准备食材和腌料
首先，准备两个大鸡腿，并稍微清洗干净。接着，取生抽、原味酱油、蚝油、料酒、少许盐、适量汤、3片柠檬和3片橙子放入保鲜袋中，将鸡腿放入腌制，让其入味，腌制时间为2个小时。
烤制过程
在砂锅内放入合适的锅架，然后铺上一大块锡纸，将腌制好的鸡腿放在锡纸上，再将腌制的酱料适量地涂抹在鸡腿上。盖上锅盖，将砂锅放在灶台上烤制20分钟。翻面后继续烤制10分钟，然后再次翻面。在一个鸡腿上涂抹蜂蜜，另一个鸡腿上涂抹自制的辣椒酱和黑胡椒，继续烤制20分钟。
出锅与搭配
经过总共约50分钟的烤制，美味的干烤鸡腿终于完成了。取出鸡腿后，我用生抽、蚝油、料酒和糖熬制了一些蘸料，用来搭配这份香喷喷的干烤鸡腿。享受这份美味，感受家人间的温馨时光。