家庭自制紫薯华夫饼 健康美味 紫薯华夫饼的制作方法

健康美味

欧式华夫饼以其柔软的饼身搭配丰富的内馅而备受喜爱。紫薯华夫饼作为一款特别好吃的欧式华夫饼，不仅健康美味，既适合作零食也可作早餐。下面将介绍制作紫薯华夫饼的详细步骤。

紫薯华夫饼的制作方法

准备工作

1. 先将紫薯洗净去皮，切成片状，放入碗中隔水蒸熟。
2. 蒸熟的紫薯加入炼乳，压成细腻的泥状后盖上保鲜膜晾凉。

制作面团

3. 将晾凉的紫薯泥倒入面桶内，加入高筋面粉、盐、纯牛奶、酸奶、糖和耐高糖酵母，搅拌揉匀。
4. 加入软化的黄油，揉至面团表面光滑。
5. 将面团分成14等份，揉圆后盖上保鲜膜防止风干。

包馅与发酵

6. 将小面团擀开，包入适量紫薯泥并捏紧收口。
7. 所有面团包好后，盖上保鲜膜，在室温下醒发15分钟。

烘烤过程

8. 预热华夫饼机3分钟，取一个醒发好的面团放在烤盘上。
9. 盖上盖子，加热2-3分钟，即可享用松软可口的紫薯华夫饼。

结语

制作紫薯华夫饼并不复杂，只需按照以上步骤操作即可。这款柔软香甜，内馅满满的华夫饼定能为您的味蕾带来惊喜。尝试制作一次，感受不同于市售华夫饼的美味！