蒸法制作：

美味红萝卜丸子：两种口感不同的制作方式

1. 将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。

2. 将红萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。

3. 把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。

4. 用手结成圆球状后，再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层，最后放入蒸笼里蒸熟即可。

炸法制作：

1. 先将红萝卜削好备用，切成丝。

2. 用马蹄粉和少量面粉拌匀，团成丸子状。

3. 将丸子裹上鸡蛋液，然后在面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。

4. 电炸锅油温设定到170度左右，将丸子炸至金黄色即可。

美食总能带给人们无限的惊喜和享受。无论是清爽的蒸制红萝卜丸子，还是香脆的炸制红萝卜丸子，都展现出了不同的口感与风味。尝试制作这道美味的红萝卜丸子，让您的餐桌多一份色彩和美味吧！