在家做一碗美味的香菇酱肉面，是一件让人感到温暖满足的事情。下面就跟着小编一起来学习如何制作这道美味的家常菜吧。
家常香菇酱肉面的制作步骤
炒制肉酱
首先，将猪肉洗净并剁成末，将香菇也洗净切碎并剁成末备用。接着，在锅中烧热油，待油温六成热后放入肉末炒至变色，再加入葱花和蒜末炒出香味。然后放入豆瓣酱，翻炒至红油出来，加入适量蚝油和生抽，继续炒至肉末上色后加入切好的香菇一起翻炒。最后，加入适量水，放入十三香和盐进行调味，大火煮制收汁后倒入碗中备用，此时我们的肉酱就做好了。
煮面配菜
接下来，在另一个锅中烧开水，水开后下入挂面，待煮熟后捞出装入碗中。然后倒入之前炒好的肉酱，搅拌均匀即可食用。这样，一碗香气扑鼻、美味可口的香菇酱肉面就制作完成了。
菜品特色与营养价值
香菇酱肉面是一道富有家庭味道的美食，其独特的口感和丰富的营养价值备受人们喜爱。猪肉提供了丰富的蛋白质和必需的氨基酸，香菇则含有多种维生素和矿物质，对增强免疫力和促进新陈代谢有很好的帮助。此外，豆瓣酱和蚝油的独特风味为这道菜品增添了浓厚的地方特色，让人回味无穷。
结语
通过简单的材料和烹饪步骤，我们可以轻松在家中制作出一道美味可口的香菇酱肉面。不妨在闲暇时尝试一下，感受家常美食带来的温馨与满足吧。