自己动手制作的手抓饼,不仅简单易做,而且受小孩子喜爱,营养丰富,非常适合早上当作早餐。下面就让我们一起来学习如何制作这款美味的手抓饼吧!
用心制作,美味可口的手抓饼
准备材料
首先,准备好250g面粉和500ml凉开水。将面粉倒入一个小盆中,慢慢地倒入凉开水,同时用筷子搅拌至面粉稀释成糊状。确保面糊顺滑流畅,可以试着从筷子上滑下来测试。
添加调料
接着,将切好的葱花加入稀释好的面粉中,搅拌均匀。再加入少许盐,基本的步骤就完成了。这些调料不仅提升口感,还增添了香气。
煎制手抓饼
在平底锅中倒入适量食用油,避免面饼粘锅。待锅热后,将准备好的面糊倒入锅中,铺展成薄薄一层。用锅铲抹平面糊,注意火候要适中。等待一面呈现金黄色后,翻面再煎2-3分钟即可。
搭配食材
除此之外,将鸡蛋煎好,青菜用开水焯一下。将煎好的鸡蛋和青菜放在饼上,再涂抹适量番茄酱。根据个人口味,你还可以添加其他喜欢的食材,打造出更多种口味的手抓饼。
品尝美味
最后,将饼卷起,即可大快朵颐了。手抓饼不仅美味可口,而且