自制美味的猪肉脯不仅口感鲜美，而且健康安全，让人无法拒绝。下面就为大家分享一下简单易行的自制猪肉脯做法，同时也提醒注意调料的用量可以根据个人口味进行适当增减。

制作美味自制猪肉脯的窍门

材料准备

首先准备好所需的食材和调料。选择优质的猪肉，去除多余的油脂，并切成小块。然后在搅拌机中将猪肉碎细，加入适量的白糖、黑胡椒等调料，以提升口感。

烤箱预热

在准备烤盘时，铺上烘焙油纸以防粘连。将事先处理好的肉块摊放在烤盘上，在上方再盖上一层烘焙油纸，用擀面杖将肉块擀成薄片。将预热至180℃的烤箱开启，如果有热风模式可打开以促进均匀受热。

烘烤过程

将准备好的猪肉脯放入预热好的烤箱中，开始烘烤过程。初步烘烤15分钟后，取出刷上蜂蜜水，并撒上芝麻，再次放入烤箱中继续烘烤10分钟左右。在此过程中，可根据肉片的厚薄和观察颜色变化来适当调整烘烤时间。

成品享用

待烘烤完成后，取出猪肉脯待其冷却后进行切片。香甜可口的自制猪肉脯就可以享用了。这款美食不仅适合作为零食，还可以搭配米饭或面条，是一道美味佳肴。

通过以上简单的制作步骤，相信大家也可以轻松掌握自制猪肉脯的窍门。尝试亲手制作一番，感受美食的乐趣吧！