彩椒蒸对虾怎么做

在繁忙的生活中，偶尔尝试一些简单又美味的家常菜肴可以让生活更加丰富多彩。彩椒蒸对虾是一道色香味俱全的佳肴，不仅口感鲜嫩，而且制作过程也相对简单。

彩椒蒸对虾的美味制作

准备食材

要制作彩椒蒸对虾，首先需要准备冰冻对虾、彩椒和蒜。将蒜头去皮去蒂后切末，彩椒也切成末。接着在碗中加入适量的料酒、生抽、香油、黑胡椒、盐和糖，搅拌均匀。

处理食材

将对虾去除虾线，然后从中间剖开，洗净并沥干水分，摆放在盘子里。记得要彻底剖开对虾中间部分，以确保蒸煮时能够均匀入味，避免虾肉蜷缩。

腌制蒸煮

将事先准备好的彩椒末均匀撒在对虾上。接下来，在煮锅内烧开水，然后将装有对虾的盘子放入锅中，盖上锅盖开始蒸煮。大约蒸3分钟左右即可，待虾身变色后即可关火取出，这样可以保持虾肉的鲜嫩口感。

美味享用

彩椒蒸对虾香气扑鼻，色彩诱人，口感鲜美。将蒸好的对虾端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴。配上一碗热气腾腾的白米饭，简单的一顿饭菜就能给家人带来满满的幸福感。

小贴士

想要让彩椒蒸对虾更加美味，可以根据个人口味添加适量的辣椒或者姜蒜等调料，增加风味的多样性。此外，在腌制过程中可以根据个人口味的喜好适量调整盐、糖等调味料的使用量，使得菜品更符合自己的口味。

通过简单的步骤和新鲜的食材，彩椒蒸对虾这道菜肴既美味又营养，适合全家人一起享用。快动手尝试制作吧，给家人带来一份不同的美味惊喜！