三色蛋是一道口感软嫩、味道鲜美的美食，制作简单而营养丰富。下面将介绍一种经典的三色蛋做法，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。
三色蛋的制作及美味享受
准备原料
首先，准备好需要的原料：皮蛋、咸鸭蛋、普通鸡蛋、黑胡椒粉、水、葱花、酱油和香油。将皮蛋和咸鸭蛋切成块状，打入碗中的鸡蛋加入适量的黑胡椒粉和水，搅拌均匀制成蛋液。
蒸制过程
接着，将蒸盘中放入切好的皮蛋和咸鸭蛋块，然后将蛋液过滤均匀倒入蒸盘中。在盖上保鲜膜的同时，用牙签扎几个孔，然后以中火蒸约15分钟，待蛋熟透。
调味享用
蒸好的三色蛋取出，撒上葱花，淋上适量的酱油和香油，让其更加美味可口。最后，将三色蛋切块，根据个人口味蘸食酱油，即可尽情享用这道色香味俱全的三色蛋美食。
通过以上简单的步骤，您也可以在家中制作出美味可口的三色蛋，不仅味道鲜美，而且营养丰富。快来动手试试吧，让您的家人朋友也品尝到这道美味佳肴的魅力。