制作玛格丽特面包源自对美食的热爱，这款面包以其形似玛格丽特花而得名。与一般面包不同的是，这款面包中不含一颗糖，只添加少量黄油，主要成分包括高筋面粉、黑麦粉和清水，让它成为一款健康且无负担的选择。除了健康之外，这款面包口感柔软，味道鲜美，且保存方便。
制作健康无负担的玛格丽特面包
准备面团原料
首先，将高筋面粉和黑麦面粉混合并过筛，在桌面上铺开后在中间挖一个小坑。随后，将盐和酵母分别放在小坑的两侧，并按顺序加入适量水，留少许水用于调整面团的软硬度。用手先将酵母拌匀，再将盐混合搅匀，然后慢慢将面粉往中间推拌，一手搅拌，一手用刮板将面粉向内聚拢，直至搅拌均匀。
揉面团和发酵
将面粉搅拌成面团后，将其摔打在桌面上。摔打时要对折面团揉进空气，然后将面团转向90度，重复这个动作。接着将发酵面团包裹好，并揉成圆柱状，再次摔打面团约10分钟。等到面团表面光滑不黏手时，蒙上保鲜膜，进行基础发酵1个小时。
整形和二次发酵
发酵好的面团取出，在桌面上撒少许面粉，用刮板将面团压平挤出空气，然后从外向内折叠，揉圆。取出一小块30克的面团备用，将大面团也揉成圆形。将小面团用同样方法揉圆后，放在大面团中央，轻轻压实使两部分面团粘合。再次蒙上保鲜膜，进行二次发酵，待面团体积增大约2倍时即可。
烘烤和享用
预热烤箱至210度，将带锡纸的烤盘放入烤箱，并在烤盘中放一碗水。将面包放入烤盘中，烤制约30分钟。取出烤好的面包，移到烤架上完全冷却后即可享用。香甜可口的玛格丽特面包散发着诱人的香气，每一口都是满满的幸福感。制作这款面包虽然稍显繁琐，但当您咬下第一口，一切付出都将变得值得。