今天我们要分享的是如何制作美味的康妮可可软面包，在调料方面可以根据个人口味进行适量增减。让我们一起来看看制作的具体步骤吧。
制作美味康妮可可软面包的秘诀
准备食材
首先，将食材表上所列的各种食材称重备好，确保准备工作做足做全。
揉面团
接下来，将除盐和黄油以外的食材放入干净的盆中，开始揉面。用手工揉面约15分钟，直到面团变得光滑。
加入盐和黄油
将光滑的面团撕成小块，加入盐和黄油，继续揉面约15分钟，直至再次形成光滑的面团。
薄膜测试
取一小块面团进行薄膜测试，拉出半透明不破裂的薄膜。如果无法拉出或者破裂，说明需要继续揉面直至通过测试。
发酵
将揉好的面团放入烤箱发酵约2小时，待面团发酵至原来的1.5至2倍大小，或者用手指粘干面粉在面团上撮洞不回弹。
分割整形
将面团分成4份，排气后重新揉成小球，松弛15-20分钟。将每个面团擀成椭圆形，分成三等分折叠，再次分三折。将四角向中间折叠成球状，放入烤箱进行二次发酵。
烘焙
预热烤箱至200度，将二次发酵好的面团放入烤箱中下层，烤约20分钟至金黄色。出炉后，刷上蜂蜜水增甜增香，让面包表面晶莹剔透。
通过以上步骤，你就可以制作出表面晶莹亮丽，内部柔软暄腾，带有浓郁可可香气的康妮可可软面包了。享受这款美味的面包，让你感受独特的口感和味道。