干煸四季豆做法
选购四季豆时，应选择无筋、扁平的品种为佳。首先将四季豆清洗干净后去头去尾，切成两段。
如何制作清脆爽口的干煸四季豆
炸制过程
接下来，在油锅中将四季豆煎至两面表皮皱缩，然后滤干油分。在炸制之前一定要确保四季豆已经被彻底清洗干净，并且完全滤干水分，以避免溅油及杂味。
调味步骤
将4个辣椒剪段、1瓣切碎的大蒜和10个花椒放入锅中，倒入少许油煎香后，加入炸好的四季豆，翻炒至干爽状态。随后，加入少许生抽、盐继续翻炒至干爽，最后撒入适量鸡粉即可出锅。
完成品尝
健康美味的干煸四季豆完成啦！赶快尝一尝这道清脆爽口的佳肴吧，简单易做又美味可口。
更多干煸四季豆的美味
除了以上的制作方法，你还可以尝试在最后撒上少许香菜碎或者芝麻增加风味。此外，根据个人口味喜好，也可以适量添加葱姜蒜等调料，赋予干煸四季豆不同的口感。记得掌握好火候，让四季豆保持清脆，口感更佳。