草菇牛肉怎么做

找到心仪的草菇后，又被路过的牛肉摊吸引，这时候你是否想尝试一道美味的草菇牛肉菜肴？首先，将购买回来的草菇去除底部黑蒂，冲洗干净并切成两半。接着，在开水中加入少许盐和料酒，将草菇焯水30秒后捞出备用。

享受美食的瞬间：草菇牛肉烹饪新方式

精心调味：牛肉处理与调味

将牛肉切块，然后加入适量生抽、黑胡椒粉、食用油和淀粉进行腌制约10分钟。同时，将姜和香菜切段，小米椒和蒜切粒，根据个人口味可加入适量麻椒。在锅中加入适量猪油，放入麻椒、小米椒、蒜粒、姜段爆香。

烹饪过程：快速翻炒鲜香色香味俱全

随后，将牛肉和草菇一起倒入锅中，大火快速翻炒至变色，立即加入耗油继续翻炒均匀。整个过程仅需约1分钟不到的时间，根据个人口味可加入葱或香菜再翻炒几十秒，即可出锅享用。

美食推荐：清香四溢的草菇牛肉佳肴

这道草菇牛肉菜肴不仅色香味俱佳，而且口感鲜嫩多汁，草菇的清香和牛肉的鲜美相得益彰，是一道家常菜中的必备之选。尝试用不同的调味品和烹饪技巧，定能为您带来一次美味的烹饪体验。愿您在品尝美食的过程中，感受到烹饪的乐趣和美食带来的愉悦！