蜜枣和阿胶枣的区别
用阿胶枣还是蜜枣包粽子？
包粽子用阿胶枣包还是蜜枣？
阿胶枣和蜜枣都可以做粽子。在现实生活中，很多女性更喜欢吃阿胶枣，因为它不仅味道好，而且具有美容养颜、补血养阴的功效。更重要的是，它含有多种氨基酸、钙、铁等矿物质，所以爱美的女性放不下。既然阿胶枣有这么多功能，用它做粽子就合适了。用枣子做粽子不太受欢迎。
为什么阿胶枣这么甜？
除了红枣的特点的特点外，还含有氨基酸、钙、铁等矿物质。阿胶枣看起来和红枣没什么区别，但还是不一样。相比之下，阿胶枣的颜色比红枣深一点，吃起来甜，甜中带点苦味。阿胶枣也是以好红枣为原料，经过正宗阿胶浆浸泡等工艺制成的。阿胶是用驴皮煮的。阿胶枣有红枣和阿胶的营养，是一种适合老年人和年轻人的保健食品。它可以提高免疫力。另外，我们在日常生活中经常吃一些阿胶枣，不仅能增强人体的体质和抗病能力，还能促进人体的新陈代谢功能，对帮助大家促进皮肤健康也非常有益
枣保质期一般多长？
未开封有一年的保质期，最好尽快吃完。空气中有许多细菌，这是非常不卫生的。枣属于干果，用枣切割机，大枣切一次，容易吸糖，然后放入锅中，用糖煮，晒干，成为平时吃的枣。也可用于泡茶，有枣的香味，一般只喝茶不吃茶枣，太甜。如果枣完成，放入冰箱冷冻保存，保质期一般为一年。
枣保质期一般多长？
枣的保质期取决于情况。
1、蜜枣做好后，放入冰箱冷冻保存，保质期一般为一年。若冷藏可保存8个月左右。
2、如果蜜枣在柜子或地窖内常温保存，一般可以保存2～6个月左右。
3、购买的包装好的蜜枣，上面有保质期，一般是6-12一个月，但如果已经开封了，应该尽快吃完。
4、枣也分为干湿两种，其中干枣的保质期会更长。
如何保存好蜜枣
1、冰箱保存
蜜枣在阳光下晒干，然后包好，放入冰箱的冰箱层，保存时间最长。估计一年都不会坏。
2、柜子保存
将蜜枣密封包装，放入柜内，保存时间至少两个月。
3、地窖保存
红薯、姜、红薯、生姜、大蒜等是一种常见的保存方法。当然，红枣也可以用这种方法，保存时间约为半年。密封保存。
如何选择蜜枣的好坏
1、看品质
好的蜜枣，只有大肉厚，蜜丝均匀，差的蜜枣大小不一，歪斜不正形状大小，歪斜不正确，线条粗糙不均匀。好的红枣色泽鲜黄，差的红枣色泽暗。深色的质量更差。
2、辨别霉变和虫蛀
红枣含糖量高，一旦潮湿发热，就会发霉、酸、虫蛀。由于红枣的霉花与糖霜相似，难以区分，必须仔细观察，或用鼻子嗅，才能发现。
3、看品种
市场上常见的枣主要有三种：金丝枣、阿胶枣、伊拉克枣。还有其他著名的枣品牌，如广西枣、北京枣。