雪山土司的做法

雪山土司是一道非常受欢迎的传统美食，口感香甜，外酥内软，是很多人喜爱的早餐选择。下面将介绍雪山土司的制作方法，并给出几种美食推荐，希望能为大家带来一些灵感。

雪山土司的制作方法及美食推荐

一、材料准备

1. 高筋面粉500克

2. 酵母10克

3. 糖50克

4. 盐5克

5. 温水适量

6. 黄油适量

二、制作过程

1. 将酵母和温水混合，搅拌均匀溶解。

2. 在一个大碗中，倒入高筋面粉，加入糖和盐，搅拌均匀。

3. 慢慢倒入溶解的酵母水，边倒入边搅拌，直至面粉完全吸收水分。

4. 将面团放在台面上揉至光滑，然后加入黄油，继续揉搓至面团发亮有弹性。

5. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置1小时，待面团发酵至两倍大。

三、制作雪山土司

1. 发酵好的面团取出，排气放在台面上，用手按扁擀开。

2. 从中间开始往两边卷起，形成长条状。

3. 将卷好的面团切割成等长的小面团。

4. 每个小面团取一半，在中间夹入一块黄油，再将两边合拢。

5. 排放在烤盘上，间隔一段距离，盖上湿布，进行最后的发酵，大约30分钟。

6. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，180度烤制10-15分钟，至金黄色即可。

美食推荐：

1. 原味雪山土司：制作好的雪山土司可以直接食用，外酥内软的口感非常美味。

2. 火腿芝士雪山土司：将火腿和芝士切成块状，放入切开的雪山土司中，再用烤箱加热一下，让芝士融化即可。

3. 水果雪山土司：将新鲜水果切片，摆放在雪山土司上，再撒上少许糖粉，既美观又健康。

总结：

通过以上的制作方法，您可以轻松制作出美味的雪山土司。除了原味外，还可以根据个人口味进行各种美食搭配。无论是早餐还是下午茶，雪山土司都是一道不错的选择。快来尝试一下吧！