吃什么补锌元素
吃什么补锌效果最好？
吃什么补锌效果最好？
我们每天吃的每一顿饭都有它。除了能填饱肚子，它还能补充我们身体所需的各种微量元素。我们身体需要的14种微量元素来自我们的饮食，使我们的身体健康越来越好。锌是最重要的元素，尤其是对成长中的孩子。如何补充锌是最有用的。
根据目前的数据调查，我们每天摄入的锌仅达到膳食供应量的50\%，这对身体来说是不够的。锌是直接影响生长发育的重要元素。如果我们在日常饮食中得不到足够的锌，它将直接影响智力的发展。目前，儿童或成人要求越来越多的精制食品。事实上，他们并不知道过于精制的食物会影响锌的吸收，这也是目前锌缺乏的主要原因。日常饮食结构不合理，精制食品消耗过多。
吃什么补锌效果最好？
贝壳类海产品中的牡蛎、扇贝、生蚝含锌量最丰富，可煮汤喝、炒着吃，味道很鲜，补锌效果很好；其他一些红色肉类及内脏也是锌的很好的来源；水果含锌量很低，一些蛋类、豆类、燕麦、花生含锌也很丰富；做到饮食上不偏食、挑食，一般不会引起锌的缺乏。
什么食物补锌？
什么食物补锌？
补锌的食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、鱼类、花生、豆类、牡蛎等。
锌的食物来源很广泛，但各种食物含锌量差异甚大。含锌量最高的为牡蛎、鲱鱼等海产品。肉、肝、禽、蛋、鱼等动物性食物一般含锌量较多。干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。豆类、小米、萝卜、大白菜等植物性食物含锌量很低。乳类含锌较低但人乳中锌的吸收率相对较高。锌具有促进生长发育、促进组织修复再生、加速创伤愈合、促进生殖器官和性腺发育、增强性功能、维持正常食欲和味觉、增强免疫功能、促进维生素A代谢和暗视觉、增进生物膜抗击氧自由基的生理功能，缺乏锌可引起食欲减退，毛发变稀、色转浅，容易脱落，免疫力下降、生长发育迟滞等。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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