年糕长霉了还能吃吗
年糕长霉了能吃吗？
年糕长霉了能吃吗？
最好不要吃。
年糕发红长霉，大都是因为表皮微生物、霉菌滋生，从卫生角度来说，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，为了身体健康，即使不舍得，还是要扔掉。
年糕发霉了还可以吃吗？
年糕是春节非常受欢迎的食品。春节吃年糕，来年步步高。年糕是用糯米碾碎而制做的，年糕发霉了决不能食用。发霉的食物对人体伤害相当大。
年糕发霉了以后蒸一下可以吃吗？
年糕发霉长霉点一般都不能吃的，长了霉点的年糕说明己经被细菌感染了，含有大量的细菌，通常说己经变质了。食用后可能会对身体造成一定的影响，严重者可能导致食物中毒，需要及时进行处理。年糕的囗感虽然软糯香甜，适量食用对身体无阻，还能补充微量元素。
发霉的年糕还可以吃吗年糕怎么？
不能吃
如果年糕发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用，如果年糕发霉比较严重，说明年糕已经变质的，最好将年糕直接丢弃。
刚买的年糕为什么会过了一天就发霉，这是怎么回事？
你好！我是东北厨子大鹏，很高兴回答你的问题！
正常的年糕有很高的营养价值，这样就有利于霉菌的滋生，霉菌繁殖到一定数量，就会在表面看起来发霉了，不能食用。
如果你意思是说冷冻的年糕发霉，那就是冷冻环境出现过问题，或者存放时间较长，或者曾经在常温放置时已经发霉，只是没有发觉。
放到冰箱冷藏，把年糕的表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里冷藏放置即可。
年糕的贮存方法！
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放到冰箱冷藏，把年糕的表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里冷藏放置即可。
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用冷水浸泡，准备一只大碗倒入冷水，年糕清洗干净后放入冷水中，保持一定的时间后换水。
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晒干保存，把年糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬，等到要用的时候再泡发就行啦~
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冷冻保存，把年糕的封面撕开，放到冰箱里面，直接冷冻就行。
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加工成年糕制品，把年糕融化，制作成年糕糊放到模具里然后放到干燥阴凉的地方即可~
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炸年糕，把年糕裹上淀粉放入油锅中炸熟，炸过的年糕保质期会变得更长一点。
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把年糕切成年糕片，埋到食用盐里，等到要用的时候拿出来清洗，浸泡干净就可以啦~
注意事项
如果年糕坏掉，就一定不要再吃！
希望我的回答能对你有所帮助！
可能高温发霉， 或者你没放冷水里或者冰箱里放着。。。。这是常识 ..