额济纳美食
内蒙古自治区额济纳胡杨林特色美食？
额济纳旗有哪些好吃的美食？
额济纳旗胡杨林的美食一直是大家出游的主要要素，额济纳旗特色美食便是一个意味着。额济纳菜承继了蒙古饮食搭配的特性，主要包含肉、奶和食材。包含烤羊、烤羊背、手抓肉、 扒驼掌、 奶茶店和奶酪 、居延密瓜等。消化吸收和结合了各种各样中华民族特色美食的特性，产生了精美美味的美食设计风格。
内蒙古自治区额济纳胡杨林特色美食？
额济纳有着浩瀚无垠的荒漠和坚毅上千年的胡杨林，聪明绝顶的额济纳土尔扈特人在漫漫岁月中，不但在这里片大地面上开辟了成千上万历史时间，更开创了成千上万人间美味。从内蒙古自治区传统式的牛羊肉美食，到荒漠特有的驼掌、哈密瓜等，土尔扈特人的特色美食会带来你大草原荒漠特有的顶尖味道。
内蒙古自治区额济纳胡杨林特色美食？
额济纳有着浩瀚无垠的荒漠和坚毅上千年的胡杨林，聪明绝顶的额济纳土尔扈特人在漫漫岁月中，不但在这里片大地面上开辟了成千上万历史时间，更开创了成千上万人间美味。从内蒙古自治区传统式的牛羊肉美食，到荒漠特有的驼掌、哈密瓜等，土尔扈特人的特色美食会带来你大草原荒漠特有的顶尖味道。
扒驼掌
驼掌即骆驼的掌，骆驼关键产自内蒙古自治区戈壁大草原地区，驼掌的味儿极其美味，食之可强筋壮骨。“扒驼掌”配上菜心，荤素搭配出众，肥实而不腻口，是秋冬季的滋补品之一。此菜式淡白,不肥不腻,肉嫩美味,营养成分高。 在额济纳旗达来呼布镇上的餐饮店都能吃到这个菜，有的骆驼肉是按斤称的，60元以内一斤。
蜜瓜
额济纳绿州位于戈壁滩最深处，蜜瓜生长发育不会受到环境污染，病害少，是理想化的绿色有机食品。因旱灾降雨少，光热充裕，白天黑夜温度差大，居延蜜瓜除个大、形美、色艳外，尤以含糖量高、口感纯、果实甜脆而而出名。额济纳生产的“居延蜜瓜”是国内都著名的蜜瓜知名品牌。 在达来呼布镇街头巷尾都能吃到汁多甜美的蜜瓜，许多旅游景区也是有蜜瓜供货，额济纳到处都能吃到可口的蜜瓜。
烩羊杂碎
阿拉善口味汤类，亦称全羊汤。将羊头、心、肺、肠、肚、肝等搓洗整洁，煮开，切割成丝，用煮杂碎时撇出的汤煎炸辣面为辣油。以原汤放入切完的杂碎丝，加葱、姜、蒜泥、小辣椒、鸡精、香莱即成。汤类味鲜、辣香不腻，热腾腾，香气四溢，让人胃口暴增，多以先品味为快，肉食者赞叹不已。 在额济纳的尺寸餐饮店都能吃到这个菜。
黄焖羊羔肉
黄焖羊羔肉是阿拉善传统式名菜，也是正宗的蒙餐。采用阿拉善滩羊羔肉，剁碎小三角，佐以少许生抽、调味品等，再放鸡蛋黄、粉面、优粉，抓拌后过油，炸出金黄，扣在碗内，放进骨头汤，加生抽、葱段、麻椒、调料，上笼蒸20min上下取下，翻面在汤盘内，将汤滤到锅中，添加鸡精，浇在羊羔肉上，再放点黑木耳波菜叶等就可以上席。 在额济纳的餐饮店都能一尝这道美味美食。
粉汤饺子
粉汤饺子俗称“皮条拉石块”。水饺馅可以用生猪肉或牛肉，配上大白菜、箩卜和各种各样调料，选用传统的方式 包成水饺。再挑选质地丰硕的扁豆，做成粉坨。这类粉坨放到锅中有延展性，略全透明，久滚不焦。烹饪时，先在滚翻的火锅里放进切割成条形的粉坨，将另一锅中好的水饺和红薯粉条，一齐倒进炒锅中，临起锅时，调放食用盐、生葱、醋、油蛮横脸面、鸡精等。其味香辣爽口，有发烫去寒之效，颇适严寒地域大家服用，变成阿拉善的传统式口味之一。 在额济纳的许多餐饮店都能吃到这道美味可口。
奶酪
奶酪，别名“酪蛋子”，是蒙古住户十分热爱的一种奶食品类。奶酪分生奶酪和熟奶酪致二种。食奶酪的办法许多，或泡在奶茶店中服用，或如吃粮食一样少食多餐，越嚼越能品味出这其中的味道。 额济纳的特产专卖店和一些商场都能购买到奶酪有关的各种各样乳制品。
沙葱
沙葱别名蒙古族葱、蒙古韭、野葱。蒙语叫胡穆利。在额济纳这类荒漠广布的地域是很常见的蔬菜。非常简单的是将沙葱放进缸罐里加盐，二天即成美味可口凉拌菜。除盐渍外，可包水饺、包子馅、烧菜、干羊肉炒沙葱、沙葱灌肠。用沙葱枝干捣小泥炝锅，做涮羊肉调料、拌凉菜也极好。、 在额济纳本地的一些餐饮店都能吃到沙葱制做的菜肴。