鳕鱼最忌讳的三种食物
哪些食物孕妇不能吃？
哪些食物孕妇不能吃？
怀孕不能吃的食物有哪些
怀孕期间并没有哪些食物是完全不能吃的，主要是注意控制摄入量，注意营养的搭配。
怀孕期女性在饮食上有很多注意事项，其目的是保证营养的均衡和充足，避免对孕妇的身体健康及胎儿的发育产生不良的影响。
孕期要注意尽量避免辛辣刺激、生冷、油腻等食物的进食量，减少对胃肠道的刺激，避免引起孕妇消化道不适症状；另外，要注意控制含糖量高的食物摄入量，如避免摄入主食量过多、避免水果代替主餐等，避免引起妊娠期糖尿病，对孕妇和胎儿的健康产生影响。
孕期要注意营养搭配，饮食多元化，尽量每天保证一定量的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、脂质的摄入，避免营养和食物种类单一。
本内容由首都医科大学附属北京妇产医院 产科 副主任医师 郭翠梅审核
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虾青素含量高的食物有哪些？
雨生红球藻是一种普遍存在的绿藻，属于团藻目，红球藻科。红球藻是目前科学界发现的继螺旋藻、小球藻之后，富含营养价值和药用价值的藻类食品。该藻能大量累积虾青素而呈现红色，故名红球藻，又称雨生红球藻。上世纪九十年代末期，由于红球藻孢子富含虾青素而一度成为继螺旋藻、小球藻之后的另一种高价值的经济微藻。雨生红球藻被公认为自然界中提取天然虾青素的最好生物，其虾青素含量达到3.0%甚至更高，被看作是天然虾青素的“浓缩品”。爱尔发科学养殖的雨生红球藻，其虾青素含量可高达5%-6%，在国内乃至全世界都处于领先水平。雨生红球藻经常以一种血红色外壳的形式附着在浅水湾边上，其生命历程是经过一个红色的休眠阶段，之后是一个绿色的游动阶段，再之后又是一个红色的休眠阶段。红球藻因其能迅速形成孢囊和积累虾青素，比其他藻类更能适应光线、温度和盐度等的剧烈变化。
来源于海洋动物，如鲑鱼、三文鱼等
鲑鱼、三文鱼等食物里都含有虾青素，但含量及其低，人类很难通过食用这些食物来间接吸收虾青素。虽然鲑鱼是目前所知虾青素含量最高的鱼种，但鲑鱼鱼种不同，其虾青素含量也大相径庭。一般而言，所有鲑鱼种虾青素的平均含量为13.2mg，人均每餐摄入0.25kg的鱼，那么从大西洋鲑鱼中获得的虾青素一般只有1.3mg、从红鲑鱼中获得的虾青素最多为10.1mg，从所有鲑鱼种中平均下来获得虾青素为3.3mg。毋庸置疑，此类剂量是远不够人体每天需要补充的剂量。三文鱼需要逆流而上到海拔落差达数百米高的淡水中产卵，相当于一个成年人面对上百米的浪头逆水游千米。三文鱼之所以有如此耐力、体力，能逆流而上千百米，正是其体内含有虾青素。经研究证实：三文鱼每公斤肌肉内含有5mg虾青素。若食用的鲑鱼、三文鱼等是饲喂天然虾青素，会提高其体内虾青素含量。
来源于虾蟹等甲壳类动物
许多含有虾青素的微藻和浮游植物有机体处于食物链营养级的底端，而虾蟹等甲壳类动物的食物则是以含有虾青素的微藻和浮游植物为主，这就是它们体内含有虾青素的原因。但是，虾蟹体内的虾青素含量极其低，而且大部分都被它们自己利用，人类很难通过食用这些食物来间接吸收虾青素，对于人体每天需要补充的剂量也是远远不够的。
在自然界，虾青素主要是由微生物和微藻产生，动物不能合成虾青素，只能通过食物链从微藻、浮游植物中获得。我们看到火烈鸟羽毛呈粉色，这也是它们食用含有虾青素的微藻和浮游植物的原因。