香蕉怎样吃不升血糖

糖尿病的人可以吃香蕉吗?

糖尿病的人可以吃香蕉吗?

糖尿病病人在血糖稳定的情况下,可以吃香蕉的,可以每天在早餐和午餐之间或者是午餐和晚餐之间吃1根香蕉有利于血糖平稳,香蕉含有一定的糖,可以促进糖尿病病人排便,而减少便秘,香蕉中还含有一定的营养,比如钾,对于稳定心脏,改善心脏的内环境有很大的作用。

糖尿病人吃香蕉血糖高吗?因为便秘想着吃香蕉能改善?

如果食入香蕉的量过多可以引起患者血糖升高,所以不建议患者吃香蕉缓解便秘,可以通过改变生活方式改善便秘症状,一是患者要多饮水,要有适量的身体锻炼不要久坐,二是改变以前过食辛辣肥甘厚味油腻食物的饮食习惯,多吃蔬菜及纤维素丰富发的食物,也可以使用麻仁丸治疗便秘。

糖尿病患者究竟能不能吃甜甜的香蕉?

吃是没问题的,但一定不能多吃。
别看香蕉吃起来好像可以在水果中甜度排一二,但香蕉自身的“升糖指数(GI值,衡量食物单位时间内对血糖升高程度的指标)”其实不算高,一般来说,GI值高于55属于较高升糖指数食物,糖友需要控量或少吃,高出70最好少吃或不吃,香蕉的升糖指数才52,是妥妥的较低升糖指数的食物。但香蕉也一定不能多吃,这是因为香蕉的总含糖量实在太高了,100g香蕉的碳水化合物占比高达20.8%,它的“升糖负荷(GL值,衡量食物摄入量与血糖上升程度的指标)”较高,高达10.8,高于10的食物属于高升糖负荷食物,最好少吃。可能在这里朋友们不太理解升糖指数和升糖负荷,如果形象一点来说的话,升糖指数好比能升高血糖的因子,升糖指数高低代表升糖因子的能力高低,能力高升糖幅度大,能力低盛唐幅度小;升糖负荷就好像单位体积内升糖因子的多少,升糖负荷高,说明在单位体积内的升糖因子多,反之则少。所以香蕉就好比是升糖因子能力不太行,但单位体积它们多啊,总体看来,“人多力量大”,最终多吃的话,对血糖的影响就很严重了。
那么,吃多少香蕉适合糖友呢?
一次性吃香蕉推荐100~150g,一次最多就一根;一天内不推荐超过两根。我们选择香蕉可以选择一些体积分量小一点的,比如苹果香蕉,帝王蕉,长而粗的香蕉可以切成两半,分开来吃。对于糖友来说,如果血糖控制情况较好的情况下,水果是可以适量食用的,主要就是控制好分量。每日推荐水果摄入量200~400g,大概就是一捧浆果,两个苹果大小的水果,且不仅是糖友如此,普通人群也应如此,水果并非多多益善的食物,它们含糖量较为丰富,营养成分含量也有限。
很多水果容易被误会,比较典型的如芒果、西瓜、橙、火龙果、木瓜、葡萄等。芒果、橙子、桔子、木瓜、葡萄等水果吃起来味道非常甜,大家就觉得含糖多,升糖快,一点都不敢碰,实际上它们的升糖指数都在55左右,也就是中低、中等水平的升糖速度,对血糖影响没那么夸张,它们以“果糖”为主,果糖含量较高,果糖代谢方式和葡萄糖不同,大部分是肠道直接吸收,不经血液,所以对血糖影响很小,但它甜度高,是蔗糖、葡萄糖的2~3倍,所以这些水果吃起来很甜,但不代表它对血糖影响很严重。
西瓜、南瓜这类食物,吃起来也填,而且它们的升糖指数也很高,比如西瓜吧,升糖指数高达75,但它们的升糖负荷较低,水分较多,膳食纤维含量丰富,有助阻碍糖分吸收,如果控量摄入对血糖影响也不大,所以也糖友也是可以少量吃的。
火龙果吃起来没什么甜味儿,一度有很多糖友觉得对血糖影响肯定很小,但实际上火龙果中果糖含量较低,所以甜度小,但它的蔗糖、葡萄糖含量不可忽略,火龙果的升糖指数约59~60,也属于较高升糖指数的水果,所以可不能多吃。
对于糖友来说,日常可多选择一些升糖指数较低,总含糖量也较低的水果来吃,比如苹果、梨、桃、橙子、桔子、杏、李、猕猴桃、柚子、樱桃、草莓等,很多常见水果都是不错选择;避免选择一些含糖量较高,对血糖影响也较大的水果,典型的如荔枝、桂圆、鲜枣、山楂、菠萝、凤梨。一定注意控量摄入的常见水果,如火龙果、香蕉、西瓜。吃水果的时候就新鲜食用,不需要榨汁机、破壁机来打碎,也不推荐吃果干(升糖负荷有所提升);多选择自己血糖相对较低的时间段来吃,如运动后、两餐间、发觉自己有些乏力、低血糖时,不推荐饭后立刻吃水果,饭后本来就是血糖飙升的时间段,再来吃富含糖分的水果等于就是火上浇油。