哪些水果补铁
铁水果有哪些？
补铁的水果有哪些？
含铁水果包括樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。草莓含铁量最高。
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。动物性食物(如精肉、血)含铁量高，为血红素铁，吸收率10％～25％；植物性食物中大豆含铁量高，但属非血红素铁，吸收率低，为1.7％～7.9％。因此，如果想通过食疗补铁，建议通过动物性食物，吸收率高。
在日常生活中，我们应该均衡饮食，结合肉和蔬菜，以确保足够的热量、蛋白质、维生素和相关营养物质（特别是铁）的摄入。家庭烹饪建议使用铁容器，你可以得到一定量的无机铁。磷酸盐、植酸、丹宁酸等会影响铁的吸收。
本内容由北京积水潭医院 营养科副主任医师 赵霞审核
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