玉米淀粉一般用来做什么
玉米淀粉的用途和做法？
玉米淀粉的用途和做法？
玉米淀粉有以下用途：1、玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。2、玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。3、玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”，一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
玉米淀粉的用途和做法？
玉米淀粉就是先把玉米浸泡后，然后磨碎、过筛、沉淀、干燥等工序制作而成白色粉末物体。
玉米淀粉可以做什么：
1、我们经常吃的口香糖就是玉米淀粉做的哦，玉米淀粉可以用来制作无糖口香糖和无糖糖果。
2、用玉米淀粉生产有机酸——柠檬酸，柠檬酸在洗涤液、化妆品液上都有广泛的应用。
3、医药作用，几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产，因此可以用来制作青霉素、四环素等。
4、可以直接用来制作粉条，我们去吃麻辣烫的时候，玉米面就是用玉米淀粉制造而成的哦，除此之外玉米淀粉还可以做冰淇淋。
玉米淀粉的用途和做法？
玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，是白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3％亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等，吸湿性强，最高能达30％以上。具有祛脂降压、减肥、预防疾病等功效。
1、祛脂降压：玉米淀粉能使血压更易控制，使毛细管扩张、血黏度降低、微循环改善，能软化和保护血管，有降低血脂和胆固醇的作用。
2、减肥：玉米淀粉含有丰富的食物纤维，容易产生饱足感，还会吸附多余脂肪，一起排出体外。
玉米淀粉能做哪些好吃的？
可以做凉鱼，一斤淀粉配七斤水会硬，八斤水会软，所以应该用水在七斤到八斤之间，混合均匀，一边加热一边搅拌，煮熟后，打入盆中，放冷，用刀子切成条状，或者，煮熟后倒入漏勺，下面放一盆凉水，将其漏入凉水中，做好后，勺起，倒入各种调味品，如盐，醋，酱油，油泼辣子，葱花等，好吃。