蒲公英野菜凉拌怎么吃最好
蒲公英可以不过热水直接凉拌吗？怎么做好吃？
蒲公英可以不过热水直接凉拌吗？怎么做好吃？
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蒲公英不用烫就可以吃！简单介绍一下自己的吃法，希望你喜欢。
蒲公英味苦，性寒等，是药食两用的佳品。
1、火盘
采摘新鲜蒲公英，提取老叶、黄叶、杂草等。用清水沥干水分，放在盘子里备用。
:拿一些酱油或甜面酱，一点芝麻油搅拌薄，倒在蒲公英上。
:有甜味和苦味。有清热降火的作用，是春夏的好野菜。
2.凉拌沙拉
采摘新鲜蒲公英，提取老叶、黄叶、杂草等。用清水沥干水分，切碎放在盘子里。
将:蒜末、姜末、酱油、醋、鸡精和香油混合，倒入盘中，拌匀。
:的味道又甜又苦，因为加了姜末和蒜末，凉性稍中和，效果不减，是一种很好的吃法。
3.蔬菜粥
采摘新鲜蒲公英，提取老叶、黄叶、杂草等。用清水沥干水分，切碎放在盘子里。锅咬一口，注入清水，锅底烧开，最好是玉米粉，锅烧开，倒入剁碎的蒲公英，1-2分钟出锅。
蒲公英炖汤怎么做才不会发苦？
谢谢邀请！
因为蒲公英的味道是苦的，很多人其实很难接受。不过有个小编有自己特别的烹饪方法，不仅让蒲公英完全不痛，而且味道非常好。它是如何制作的？让 让我们看一看！
先在野外采摘新鲜的蒲公英。当然，回来后第一件事就是清理蒲公英。毕竟接下来就是制作了，清洗是第一步。然后阿姨把洗干净的蒲公英剁碎，再剁碎。其他的包括一些洋葱、大蒜和姜，也是切碎的。
然后把刚切好的所有食材放入一个容器里，再打两个鸡蛋，加一些调料，全部搅拌起来。搅拌均匀后，让面粉继续搅拌，一定要让面粉完全包裹住这些食材。
将食材混合后，就可以开始烹饪步骤了。热锅加热油，等油温上来，把刚搅拌好的蒲公英做成小份，放在锅上炸。根据形状和颜色判断煎的时间。一般来说，煎到两面金黄就可以了。这时，蒲公英已经被塑造成一个圆形的薄饼。
颜色金黄，口感酥脆，融合了各种食材的味道，所以蒲公英本身的苦味没有了，反而更香！
希望大家喜欢！有时间可以试试。味道不错！