板栗长期吃有什么好处
板栗怎样长期保存？
板栗怎样长期保存？
冷冻和沙埋是保存板栗的最好方法。
栗子很容易受昆虫的侵害。当栗子还未成熟就上树的时候，蛾子已经在栗子上产了，栗子遇到适宜的温度，就会孵化成小昆虫来吃栗子。
栗子和易虫蛀的昆虫，老祖宗早就知道了。一般的保存方法是不断的搅拌和搅动栗子，让栗子的虫不能发育，但是锁起来很烦。
冷冻和埋沙是最省力省事的方法。
吃板栗有哪些功效？什么人不能吃？
栗子好吃的外表下隐藏着一张催肥的恶脸。当你能成功避开各种精制主食的时候，一不小心就会被栗子蒙蔽。
淀粉含量几乎等于主食
栗子是坚果，但是和其他坚果很不一样。坚果通常脂肪高，淀粉低，但栗子脂肪低，淀粉高。
通常坚果的脂肪含量很高，澳洲坚果的脂肪含量在76%左右，山核桃的脂肪含量在74%左右，人气选手杏仁的脂肪含量在52%左右。这些脂肪都是不饱和脂肪，是优质的植物脂肪，具有极佳的饥饿承载能力。另外，坚果大多是低糖食物，碳水化合物含量较少，是减肥期间推荐的饮食。
但是栗子恰恰相反。栗子的淀粉含量很高，鲜栗子的碳水化合物含量约为46%，干栗子的碳水化合物含量高达77%，土豆的碳水化合物含量为16.5%，与之相比相形见绌。栗子属于低脂肪食物，每100克脂肪中只有1.5克左右。所以栗子比坚果更像主食。
关于栗子有一句话- 6个栗子等于1碗米饭 ，真的很有道理。因为它的淀粉含量可以 不可小觑，正在减肥或担心体重增加的碳水化合物朋友们，面对这种甜甜的栗子，需要克制一下。一天吃7、8个栗子，赶紧停。如果吃过栗子，要控制主食，少吃或不吃。
另外，消化不良，容易胃胀反酸的人也一定要少吃栗子，否则会更难受。
甜与炒糖无关。
栗子的吃法有很多，蒸、煮、烤、炒，其中以糖炒最受欢迎，简直就是冬天超级受欢迎的零食。天津著名的鲍晓板栗每年销售1600吨糖炒板栗。
但与常识相反，栗子的甜并不是糖炒带来的。炒栗子的过程中，要分三次加糖。第一遍是让黑沙粘，这样加热更均匀。第二次加糖是为了去除外壳上的污渍；第三遍是给栗子壳带来闪亮的光泽。另外，用糖炒栗子还可以让栗子燃烧起来，让香味飘出来，吸引吃货排队...
栗子的甜不甜完全取决于本身，因为淀粉含量很高，吃了就能感受到甜的暴击。所以再次提醒大家:栗子很好吃，但是想减肥和控制血糖的人一定要少吃。！