十大降火菜谱大全
宅在家里容易上火，请问大家有哪些美食可以下火？
宅在家里容易上火，请问大家有哪些美食可以下火？
可以选择凉性强、维生素含量高的苦瓜来烹饪，比如用苦瓜烧肉。做法:1。准备将五花肉洗净小块，冷水洗净，锅内放入姜、葱，用酒焯一下，捞出切成小条；2.苦瓜去蒂，去籽，切条，水煮，捞出备用；3.姜、蒜切段；4.锅热后，加入少许菜籽油加热至三四成，再将五花肉翻炒至油面微黄。先放入姜蒜炒香，再放入料酒，再放入酱油上色，再放入油增香提味。5.把五花肉刮到锅的一边，把焯水的苦瓜放入另一边，翻炒出苦瓜的香味，加盐，翻炒十几秒，和五花肉一起翻炒(可以加一点水或者汤)；6.加点糖提味，减少苦瓜的苦味。加入鸡精翻炒1分钟。拿起平底锅上菜。风味型:苦瓜五花肉软糯肥而不腻(苦瓜吸收了五花肉的脂肪，更香更肉，同时增加了苦瓜的香味)，肉香，微苦，凉爽，上火增加维生素；烹饪神器！苦瓜烤肉。希望你喜欢！感谢观看！
绿豆真的能去火吗？
绿豆是生活中常见的食物，具有清热解毒的食疗作用。绿豆汤、绿豆粥是家庭的夏季常规饮品，绿豆芽是常吃的蔬菜之一。
绿豆的营养价值100克绿豆营养成分:
319卡路里、21.6克蛋白质、0.8克脂肪、62克碳水化合物、6.4克膳食纤维、22微克维生素原A、130微克胡萝卜素、:1 .绿豆的蛋白质含量约为22，远高于谷类，是大米的3倍，面粉的2倍。人体必需的九种氨基酸齐全，可以和麦片一起吃。比如绿豆粥，不仅能消暑、解毒、去火，还能弥补谷物中必需氨基酸的不足，实现蛋白质互补。
2.绿豆富含碳水化合物，50%以上，是很好的能量来源，富含纤维素，是非常优质的豆类食品。
3.绿豆中胡萝卜素、维生素:。
在炎热的夏季和高温的环境下，一碗清凉可口的绿豆汤不仅可以补充水分的流失，还可以补充因水分流失而减少的矿物质，有效补充一些人体容易缺乏的物质。缺乏钙、铁、锌、硒等。，以缓解高温时水和电解质的不平衡。
2.给:解毒
绿豆蛋白等成分能与重金属结合形成沉淀，从而减少有毒物质的吸收。
3.降血脂:
绿豆含有植物多糖，能促进胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少人体对胆固醇的吸收。
4.增加食欲，:
绿豆中含有的蛋白质和磷脂能提高神经兴奋性，刺激食欲。
5.保护肝脏，:
绿豆的解毒作用可以减轻肝脏的负担。硒蛋白抑制酶，可以减少蛋白质的分解，保护肝脏。
绿豆的吃法有很多，比如绿豆汤、绿豆粥、绿豆糕、绿豆沙、绿豆芽等等。