卵磷脂与大豆磷脂是不是一回事
大豆卵磷脂和大豆异黄酮有什么区别？
大豆卵磷脂和大豆异黄酮有什么区别？
二者的主要区别和用途如下：
第一、 来源不一样：其中大豆卵磷脂是采用优质大豆，经过超低温提取技术获得的卵磷脂浓缩体；而大豆异黄酮是大豆生长过程中代谢出的一种产物。
第二、 成分不一样：其中大豆卵磷脂的一般组成是：磷脂酰胆碱PC（卵磷脂）25-32%、磷脂酰乙醇胺PE（脑磷脂）15-22%、磷脂酰肌醇PI（肌醇磷脂）15%左右、磷脂酰甘油PG（神经鞘磷脂）16%左右、磷脂酸PA4%左右、其他磷脂8%左右；而大豆异黄酮（Soy Isoflavone）是一种植物化学素，属植物黄酮类，主要来源于豆科植物的荚豆类，大豆中的含量较高，为0.1%-0.5%。 主要是指3-苯并吡喃酮为母核的化合物，大豆中天然存在的大豆异黄酮总共有12种，可以分为3类，即黄豆苷类（Daidzin groups）、染料木苷类（Genistin groups）、黄豆黄素苷类（Glycitin groups）
磷脂是生物大分子么,为什么？
不是。
相对分子质量大于5000的才能称为生物大分子物质.
磷脂一般都是一千以下的。
举个例子 大豆卵磷脂
分子式 C44H86NO8P
分子量 788.1293
卵磷脂价格是多少？
卵磷脂的价格在300到500元左右。卵磷脂是磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、甘油酯、甘油三酯和磷脂的混合物。卵磷脂与蛋白质和维生素一起被称为“第三营养素”。卵磷脂主要存在于蛋黄、大豆和动物内脏中。高血脂、动脉粥样硬化、肥胖者应禁用卵磷脂。
大豆卵磷脂与大豆磷脂的区别？
大豆卵磷脂，又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品，是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯。
大豆卵磷脂和大豆磷脂，都是生产大豆油的产物，大豆卵磷脂是生产大豆油的分离产物，大豆磷脂是生产大豆油和大豆卵磷脂后剩余产物中提取出来的，大豆磷脂是不饱和的大豆卵磷脂。
动物细胞蛋白质在磷脂骨架中的排列方式？
细胞中的磷脂分子以什么形式排列
通俗说就是细胞的膜，膜有双层和单层的。每个单层的膜是两层磷脂分子构成的。磷脂分子主要通过疏水作用（范德华力、氢键也有）聚到一起形成膜，从而构成膜结构。保护细胞器，形成独立封闭的空间为生物的新陈代谢提供场所。
磷脂是含有磷酸根的类脂化合物，是生命的基础物质细胞膜的重要组成部分，它由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成，这些磷脂成分分别对人体的各部位和各器官有着相应的功能。花生、蛋黄、黄豆、谷类、小鱼、肝脏、鳗雨、赤蝮蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵油中都含有一定的磷脂。但磷脂含量较高的是大豆、蛋黄和动物肝脏。 活化脑细胞，提高脑功能，增进智力，传递神经细胞的信息，防止细胞老化，增强记忆力，预防老年痴呆症，防止神经系统疾病。