青石斑鱼有毒吗
石斑鱼有毒吗？
人工养殖的石斑鱼有毒吗？
是的。
石斑鱼身体呈椭圆形，侧面扁平，头大，口鼻部短而钝，嘴大，覆骨发达，梳小，背鳍强，体色可随环境变化而变化。成鱼一般有20 ~ 30厘米长。
是一种大中型暖水性海洋鱼类，广泛分布于热带、亚热带海域，在我国主要分布于省海峡和南海。石斑鱼因其营养丰富、肉质鲜美、低脂高蛋白，在港澳地区被认为是四大名鱼之一，是高档宴会的必备食用鱼。
石斑鱼有毒吗？
石斑鱼有毒，动物本身没有毒。但因为是肉食性鱼类，所以以小鱼为食，小鱼一般以海藻为食。食物链的原理会使海藻中的雪卡毒素在石斑鱼体内大量积累。虽然不变态，但是人吃了可能会中毒。
石斑鱼基本上在整个鱼体中毒性较弱，但在不同部位的毒性积累可能较少。毒性最小的部位是肌肉，也就是鱼的部位，鱼头、鱼、鱼皮、鱼内脏中积累的毒素是肌肉的100多倍，所以这些部位的毒素可能是致命的。
石斑鱼有毒吗？
石斑鱼有毒。
最好不要吃三斤以上的石斑鱼，因为鱼越大，体内可能积累的毒素越多。
尽量不要吃鱼头、鱼、鱼皮和内脏。因为雪卡毒素容易在这些部位积累，可能是其他部位的50-100倍。
唐 吃石斑鱼不能喝酒，吃花生和豆类。因为这些食物会加重雪卡毒素的中毒症状。
四五月份的石斑鱼有毒吗？
其实石斑鱼本身是没有毒的，但是吃了就会中毒。因为石斑鱼已经积累了很多毒素，吃石斑鱼的时候尽量不要吃超过三斤的石斑鱼。食用石斑鱼可能导致中毒。石斑鱼本身没有毒性，它的毒性来自海藻中的雪卡毒素。在海洋食物链中，小鱼吃海藻，大鱼吃小鱼，石斑鱼吃毒素。如果食用石斑鱼后出现中毒不适症状，一定要尽快就医，不要擅自采取偏方进行治疗，以免耽误病情。
人工养殖的石斑鱼有毒吗？
石斑鱼是一种杂食性鱼类，主要吃一些水生植物，当然也吃一些虾和蚯蚓。它们主要生活在水流清澈的砾石底部，每年6-8月在浅水和急流中产，每次产约800粒。但需要注意的是，石斑鱼的是有毒的，尤其是在产期。误食这些鸡蛋会引起腹胀、腹痛、恶性呕吐、头晕、头痛。所以，吃石斑鱼，一定要把鱼清洗干净。如果误食石斑鱼，需要及时送医。