紫苏子的功效与作用
苏子功效与作用？
苏子籽的药用价值？
紫苏籽的功效与作用
紫苏具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，还具有抗菌、调节血脂、抗炎、抗氧化、增强记忆、保护视力的作用。
紫苏是唇形科紫苏的干燥成熟果实。中医认为紫苏辛温，入肺、肠。具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。可用于治疗痰瘀、咳喘、肠燥、便秘。使用上，生紫苏子好降气化痰润肠，炒紫苏子更好降气平喘。
现代研究表明，紫苏子和炒紫苏子的水提取物具有祛痰作用。紫苏的醇提取物、脂肪油等成分具有促进学习和记忆的作用。此外，本品还具有抗菌、调节血脂、抗炎和抗过敏作用。还可用于治疗顽固性咳嗽、肠道蛔虫病等。
该内容由北京中医药大学东直门医院消化内科主任医师刘敏审核。
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苏子籽的药用价值？
性味辛温。入肺经、脾经。【主治】解表散寒，行气和胃。可用于治疗感冒、咳嗽恶心、妊娠呕吐、鱼蟹中毒、降气化痰、平喘润肠。可用于痰瘀、咳喘、肠燥、便秘。用法用量:3 ~ 9g。别名紫苏、紫苏、紫苏是紫苏的干燥成熟果实。秋天果实成熟时采收，除去杂质，晒干。紫苏——中草药制法紫苏:去杂，洗净，晾干。炒紫苏:取干净紫苏，按清炒法(附录二D)炒至爆开。性状本品为圆形或球形，直径约1.5毫米..表面灰褐色或灰褐色，有微凸起的深紫色网纹，基部稍尖，灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，容易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，油状。压碎有香气，味道微辣。性味归经:辛、温。归肺经。主治:降气化痰，平喘润肠。可用于痰瘀、咳喘、肠燥、便秘。用法用量:3 ~ 9g。储存:置于通风干燥处，防止虫蛀。植物形态基本上是一年生草本植物，高度30-200cm。有一种特殊的香味。茎直立，多分枝，紫色，绿色紫色或绿色，钝四棱，密被长柔毛。叶脉叶对生；叶柄长3-5厘米，紫红色或绿色，被长节毛；叶片宽形、圆形或圆形三角形，长4-13厘米，宽2.5-10厘米，先端渐尖或锐尖，有时短尾，基部圆形或宽楔形，边缘有粗锯齿，有时锯齿深或浅，两面紫红色或仅下侧紫红色，上下两面均被疏柔毛，沿叶脉密集，下部叶下有细油腺；侧静脉7-8对，下一对略近，斜升。一轮生花序，由2朵花组成假总状花序，顶生和腋生，密被长柔毛；苞片形，状三角形或披针形，全缘，具缘毛，外面具腺点和膜质边缘；花梗长1-1.5毫米，密被柔毛；萼萼钟形，长约3毫米，有10条脉，外部密被长柔毛，有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽3齿，下唇2齿，结果时增大，基部囊状；花冠花冠唇形，长3-4毫米，白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外具柔毛，上唇微凹，下唇3裂，近圆形裂片，中裂片大；雄蕊4，敌强，着生于花冠筒的中部，勉强伸出花冠，花药2室；盘盘在前面展开；雌蕊1，子房4裂，花柱基部着生，柱头2室；圆盘前端膨胀；雌蕊1，子房4裂，花柱基部着生，柱头2裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色，直径1-1.3毫米，网状，花萼长约10毫米。花期6-8月，果期7-9月。该品种与紫苏的区别是花萼小，长4-5.5毫米，下部被微柔毛有腺点；茎被短柔毛；叶小，椭圆形，长4.5-7.5厘米，宽2.8-5厘米，两面被微柔毛。小坚果小，土黄色，直径1-1.5毫米。花期6-8月，果期7-9月。基本栽培技术紫苏属黍属苋科，生长期110天左右，积温2200℃，每亩2000-3500株，亩产100-175公斤，适合各种土壤栽培。功效紫苏具有化痰降气、止咳平喘、润心肺的作用，治疗胸闷、气逆、便秘。紫苏叶可食用，麻辣泡菜、豆沙包、馒头垫底煮，可清心开胃，常吃有保健作用。其中紫苏和白苏为出口型品种，东南亚国家将其作为食用油，含油量在40%以上。整地、施肥、播种、灭茬、破垄、夹肥用10kg联胺，干旱时直播要产生土壤水分。种植的时候要用水，种植要像种大白菜一样。株行距35×60cm，山坡密植。在地势低洼平坦、土地肥沃的地方宜稀植，太密的树会影响枝条，造成减产。育苗移栽:将种子用50℃的温水焯一下，搅拌浸泡10小时，然后取出沥干水分，播种在准备好的苗床上。2平米可以种一亩地。苗高10cm后蹲伏，下雨时栽植，接荫效果最佳，可分期拔苗移栽。比如洪旱天移栽后，如果垄沟不超过10cm深，成活率高，苏极可产生不定根。这种方法不与田间种植争夺农时。田间管理直播田5？要种六片叶子，大苗要一棵一棵种，偶尔掉斑驳苗。缺苗的话，雨后可以补种，移植的田地要及时铲掉。当叶片发黄，株高大于70cm时，应喷施二次高产肥，促进籽粒成熟。紫苏蠕虫对许多疾病有害，包括蚜虫出现时，可以用乐果和敌百虫混合喷洒，促进紫苏叶的完整和新鲜，提高出售时的商品价值。收割是为了避免因鸟害和种子散落造成产量损失。当紫苏植株刚在顶端成熟时，会立即收获一些全株落叶，扎成捆，阴干，促进成熟后增产。完全干燥后，用木棍在水泥地面或篷布上敲打、脱粒，达到无土、洁净空气，装入编织袋，存放在有风的干燥处。主要成分:基本种子含有脂肪油和维生素B1。果实含脂肪油45.3%，其中亚油酸42.6%，亚麻酸22.4%，据报道还含有油酸和棕榈酸。此外，果实还含有维生素B1和氨基酸化合物。近年来有报道，它还含有挥发油，主要是油酸和亚油酸，其次是十六烷酸和少量的异戊基-3-呋喃基酮、丁香酚和邻苯二甲酸二丁酯。紫苏——药用外形为圆形或球形，直径约1.5毫米，表面灰褐色或灰褐色，略隆起暗紫色网状，基部稍尖，灰白色点状果梗痕，果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，白色，油状，芳香，粉碎后微辛辣。用途紫苏具有广泛的用途。幼苗和嫩叶可以食用，种子可以作为芝麻的替代品。紫苏油是一种重要的工业原料，可用于制造雨伞、雨衣、油漆和墨水。紫苏饼渣是牲畜的好饲料，也是很好的有机肥。药理作用对血脂的影响用紫苏子油饲喂鸡，可降低鸡的血浆胆固醇水平，但对小鼠无影响，并导致颈部脱毛和皮肤损伤。用紫苏子油饲喂家兔可增加其体重和肝重，但对血浆和肝脏中胆固醇含量无明显影响。紫苏籽抑菌试验表明，:紫苏油(0.1%)对自然界中的变形杆菌、黑曲霉、青霉和霉菌有抑制作用，对霉菌和酵母菌的抑制作用明显强于0.05%尼泊金和0.3%苯甲酸。防腐和抗氧化作用紫苏的脱脂乙醇提取物具有防腐和抗氧化作用。可用于食品和药品的长期保存。其抗氧化作用强于0.02% BHT(2，6-二叔丁基对羟基苯甲醇)。紫苏茎方形，直立，有对生叶，叶柄，椭圆形，边缘锯齿状，绿叶和叶。自花授粉，每蒴果有4粒种子，种子呈球形、网状，分白色、棕色、灰色。千粒重3 ~ 15g，种子含油率47% ~ 50%，出油率40% ~ 43%。种植紫苏适合在冻温带种植，对土壤要求不严格。它可以生长在村庄的边缘，田野里和房子前面。大面积种植最好选择排水良好的壤土。和砂质壤土；土壤肥沃、湿度大的大田苗长势徒然，结实晚，产量低，质量差。紫苏子可以是纯种，可以是直播，也可以是幼苗移栽。紫苏种子不宜过早播种，否则由于气温低，发芽慢，播种到开花时间长，营养生长旺盛，结实率低。但如果播种太晚，发芽快，生长快，没有充足的营养生长，就会转为生殖生长，产量不高。所以播期要合适。4月上半月适宜我省渭北地区，每亩播种量为0？五公斤。覆盖土壤约3厘米。为了防止播种后下雨造成土壤板结，可以用柴火覆盖。当幼苗长到5 cm左右时，应一次栽植，防止缺苗。当幼苗长到15厘米高时，就可以完成了。我省渭北旱塬每亩留苗8000 ~ 10000株为宜。如果苗木移栽，水肥条件好，每亩种植3000株为宜。紫苏收获的标准茎秆变黄，植株摇动时可收获少量种子。早熟收获籽粒成熟度差，千粒重低，含油量低。脱粒太晚容易造成产量损失，一定要把握好收获期。收割时从根部切割并捆扎。摊开晾干，用棍子或镰刀敲打。紫苏病虫害较少，病害多为锈病，苗期易发。感染的子叶背面有桔黄色斑点。膨大后子叶断裂，严重时叶片脱落，影响座果。蚜虫是最常见的害虫，如果发生，用普通的蚜虫防治剂就可以控制。综合信息【来源】本品为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。【采摘】秋季果实成熟时采收，去除杂质，晒干。【说明】本品为椭圆形或球形，直径约1.5毫米..表面灰褐色或灰褐色，有微凸起的深紫色网纹，基部稍尖，灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，容易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，油状。压碎有香气，味道微辣。【性味归经】辛温。归肺经。主治:降气化痰，平喘润肠。可用于痰瘀、咳喘、肠燥、便秘。【用法用量】3 ~ 9g。【储存】储存于通风干燥处，防止虫蛀。其他信息基本【英文名】苏子【别名】紫苏【来源】本品为紫苏的干燥成熟果实。唇形科的。秋天果实成熟时采收，除去杂质，晒干。【制法】紫苏紫苏:去杂，洗净，晾干。炒紫苏子:取干净的紫苏子，按清炒法(附录二D)炒至爆开。【说明】本品为椭圆形或球形，直径约1.5毫米..表面灰褐色或灰褐色，有微凸起的深紫色网纹，基部稍尖，灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，容易压碎。种子是黄色和白色的，种皮膜质，子叶2，白色，油性。压碎有香气，味道微辣。【性味归经】辛温。归肺经。【主治】降气化痰，平喘润肠。可用于痰瘀、咳喘、肠燥、便秘。