黑蜂蜂蜜真假
黑蜂雪蜜是真的假的？
黑蜂雪蜜是真的假的？
黑蜂别名东北地区黑蜂，是中国东北三省独有的一个蜜蜂品种。雪蜜颜色雪白，也称为羊脂蜜。雪蜜是黑蜂收集椴树蜜酿制而成。由于黑蜂和椴树存活于同一个地域。适宜黑蜂日常生活就一定有椴树蜜源。
只需蜜的颜色雪白，结晶后颗粒物细致，香气扑鼻，就是真蜜。
黑蜂雪蜜是真的假的？
答：并不是真的
蜂蜜是蜜峰从盛开植物的花中采取的蜜在蜂巢中通过充足酿制而成纯天然甜化学物质，味道香味浓厚，味儿天真柔美。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，关键营养元素为葡萄糖、葡萄糖水和水份，还带有各种维生素、矿物和碳水化合物。底温的时候会造成结晶的那一部分通常是葡萄糖水，不会产生结晶的那一部分通常是葡萄糖
怎样辨别黑蜂蜜的真与假？
一：真蜜人眼观色淡青色材质为宜，浅黄色或棕色，以浅淡色为宜；光泽度不太通透。假蜂蜜色泽饱满，用白砂糖熬出的或者用糖浆假冒的，因此看上去非常清澈透亮，一般呈淡黄色或深黄色。此外清澈的蜂蜜是透明的，蜂蜜的颜色是由于蜂蜜里面含有不一样植物蜂花粉而导致的。所以深色的蜂蜜营养成分会比浅色系的蜂蜜营养全面，但深色的蜂蜜往往也带有较为浓厚的味道，如荞麦蜜；浅色系蜜一般味道芳香，如荔枝蜜、槐树蜜。
二：能用烧红的铁丝插进蜜中，冒气的是真的蜜，起烟的会假，假如是纯蜜，细铁丝拔出来后，十分光洁，不附残渣。拿筷子挑动蜂蜜，能拉发展丝的，持续流，丝断就会自动收缩且呈球形者为佳品。将蜂蜜跟水按1∶5比例混和，摆放一天，无沉淀者为上品。
三：蜂蜜滴于一张白纸上，正宗蜂蜜成珠状，不容易渗开，而兑水蜂蜜往往会逐渐渗开，渗开速率越来越快，掺水分越大。
四：取蜂蜜一汤匙，添加小半杯浓厚的凉绿茶叶中，如蜂蜜已受工业污染，茶汤里的单宁酸会和蜂蜜里的重金属超标起化学效用，形成深灰色或棕色、灰黑色酸盐。颜色越重，表明受工业污染的水平也越重。
五：将少许蜂蜜放进杯里，加适量水煮沸，待冷后滴进少量碘伏混匀，假如水溶液变为蓝或鲜红色、蓝紫色，表明蜂蜜中掺有淀粉类食物化学物质。
六：掺有糖的蜂蜜其清晰度较弱，不清澈，呈浑浊状，花香味亦差。掺老红糖的蜂蜜颜色显深，掺白砂糖的蜂蜜颜色浅。可以用两手指头揉捏，以觉得黏腻为宜，有颗粒感的则含糖量。
七：真蜂蜜美味可口，轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有涩味，结晶块咬合如白砂糖，声脆朗朗上口。
八：真蜂蜜有淡淡的草本植物味芬芳，假蜂蜜闻着有难闻臭味或水果糖味。
九：假蜂蜜并不是结晶的，但是的假蜂蜜里加入的白砂糖在一定条件下还会进行析出，在瓶底产生沉积。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉积非常容易区别，蜂蜜结晶比较绵软，放到手指头上可以非常容易捻化，有细致感。而假蜂蜜进行析出的白砂糖沉积比较高密度，放到手上捻时，有沙砾感。