霜降吃什么食物最好
初霜美食排行榜？
霜降养生吃什么？
首当其冲，我觉得第一个应该是柿子。初霜节气过后，柿子完全成熟。这时候柿子皮薄肉好吃，营养价值高。它是一种极好的食物。好吃又不贵，还能滋养身体。首先是萝卜，自古以来就有#34十月萝卜赛人参#34的说法，不言而喻，吃萝卜对人体有益。三是牛肉，霜降节气吃牛肉进补很好，蛋白质含量高，脂肪含量低，吃了不容易长胖，补中益气，堪称上品。
霜降养生吃什么？
古代人普遍非常重视初霜节气的秋补。闽台民间在初霜当天，要吃补品，闽南有句谚语：「一年补通通，不如补霜降。」在初霜季节，保健尤为重要。
民间有句话叫补冬不如补霜降。初霜季节，天气越来越冷，人们认为先补重阳再补霜，而秋补则比冬补更重要。所以，在初霜季节，民间有煮羊肉、煮羊头、迎霜兔肉的饮食习俗。五行中秋属金，人体五脏中秋主肺，中医养生学的观点，一直都有，「春天要升补，夏天要清补，长夏要淡补，秋天要平补，冬天要温补，冬天要温补。」四季五补之说，所以秋天的饮食应该是温暖的，饮食进补则应该是平补的原则。
初霜是我们脾功能最强的时期，也是我们脾胃功能太强的时期，容易出现胃病，所以这是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡的高发季节。 寒冷对胃的刺激比较大，胃部也容易因寒冷而出现痉挛、腹泻、恶心等症状。这个时候养胃应该提上日程。饮食养生适合平补，以保暖润燥健脾养胃为主。适宜食用梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这类食物具有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、补肾补肺的功效。还应该少吃冷食，注意保暖胃。
1/吃糖炒栗子
家里炒栗子的老大哥拿着铲子翻黑砂，下面的火正在燃烧。饱满的栗子经不起高温，时不时会突破棕色的外壳。在《燕京岁时记》中写道：十月以后，有栗子、白薯等物品。栗子来的时候用黑砂炒，甘美异常。青灯读完后，剥而食之，颇有味道。这种栗子，被药王孙思邈称为肾之果，它味甘，性温，能养胃健脾，补肾活血，被视为滋补美味的大众宠儿。
2/吃萝卜
由于初霜后早晚温差较大，露地萝卜若不及时收获，可能会出现冻皮等情况。白萝卜也是山东人日常饮食中不可缺少的。白萝卜中，皮白而不透的肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜，可生吃。这种生吃白萝卜有很多好处，不仅可以呼吸，缓解腹胀的痛苦，还可以进入肺部，增强肺部的降功能，可以说是接地气的好滋补品。故山东有农谚：处暑高粱，白露谷，霜降至拔萝卜。”
3/吃鸭子
在初霜的那一天，闽南台湾省的民间应该吃补品，也就是我们北方常说的贴秋膘。闽南有句话叫补霜总比补霜好。从这句小谚语中，闽台民间充分表达了对初霜节气的重视。
鸭子属于水禽。鸭肉味甘无毒，具有补内虚、消毒热、利水道的功效。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、排尿不良、低热等症状。经常吃鸭肉最有利于体弱、阴虚、水肿少、大便干燥、低热。鸭子最适合夏天和秋天的炎热季节。
因此，每到初霜季节，闽台地区的鸭子都会非常受欢迎，有时会出现缺货和供不应求的情况。愿意卖鸭子的老板合不拢嘴。
4/吃牛肉
牛肉性平，味甘，具有补中益气、滋养脾胃、强筋骨的功效。牛肉富含蛋白质，氨基酸比猪肉更接近人体需求，可以提高身体的抗病能力。不适合生长发育、术后、病后调理的人补充失血、修复组织等。冬天吃牛肉有暖胃的作用，是冬天补益的好产品。
5/吃羊肉
初霜季节，民间有煮羊肉、煮羊头、迎霜兔肉的饮食习俗。俗话说，吃什么补什么，据说吃羊头有助于治疗头风等疾病。医学书籍中还增加了四宝和八宝的补药煮羊肉，可以辅助治疗肺病和疟疾。初霜兔肉是经霜(即初霜)的兔肉。这时，兔肉味道鲜美，营养价值高。
6/吃海参
初霜过后，海参逐渐从睡眠期醒来，开始外出觅食。这个时候海参的肉质最肥，是一年中打捞的最佳时间，补海参的时候到了。
7/吃柿子
在中国的一些地方，我们应该在初霜季节吃红柿。在当地人眼里，它不仅能御寒保暖，还能补筋骨。它是一种非常好的初霜食品。泉州老人说初霜吃柿子是因为初霜吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对这个习俗的解释是:初霜的那一天吃饺子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
柿子不仅有涩肠、润肺、止血、和胃，还能补虚、解酒、止咳、利肠、除热止血。它们营养价值很高，被称为最甜的金果。初霜节气过后，被初霜打过的柿子味道极佳，好吃又便宜，还能滋补身体。所以福建人习惯在初霜前后买几斤回家慢慢品尝。
8/饮用蜂蜜红茶
秋天干燥的主要原因是风，初霜后即将进入冬天。多喝红茶是温暖的，蜂蜜的保湿效果众所周知。红茶加蜂蜜，由内而外细心呵护，不再喉咙痛！
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