当归煮蛋怎么煮
当归煮蛋怎么煮？
当归煮蛋怎么煮？
除了切开淋上酱汁蒜泥之类的凉菜吃法，也可以尝试煮一下养生甜汤呀~对女性美容养颜非常好的呦~
当归红糖煮鸡蛋
食材清单
烹饪步骤
步骤1
准备好食材。
步骤2
当归洗一下用水泡10分钟。
步骤3
锅里加入水撒点盐(撒盐是为了防止鸡蛋煮裂)，放入鸡蛋，烧开以后转小火煮10分钟关火。
步骤4
另一个锅里放入泡过的当归，加入600ml水烧开，小火煮15分钟。
步骤5
煮好的鸡蛋过凉水，剥去外壳，用牙签扎一些小孔(煮的时候汤汁可以渗到鸡蛋里面)。
步骤6
大枣去核切片。
步骤7
15分钟以后放入鸡蛋、红枣和枸杞继续小火煮10分钟。
步骤8
10分钟以后加入红糖煮5分钟关火。
美味又健康的当归红糖煮鸡蛋就做好啦~
当归煮蛋正宗做法？
当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮。有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。
食材准备
当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.
制作步骤
1 将药材用清水稍微洗一下.
2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开.
3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了.
4 龙眼在最后20分钟放入.
5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖.
6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉!
让当归蛋最补的正确做法是什么？
当归，为妇科要药，能补血活血，调经止痛，润燥滑肠，对于女性月经不调，经闭腹痛，崩漏，血虚头痛，眩晕，肠燥便秘都有很好的治疗效果。当归，主要产于甘肃，陕西等西北一带，“岷当归”是当归中最好的一种，道地药材。中药当归，使用中又分当归头，当归身，当归尾，全当归。部位不同，当归的作用也稍有差别。当归头能止血，当归身能养血，当归尾能破血，全当归则能活血。
当归这么多好处，用它来煮营养丰富的鸡蛋，那就更补了。怎样煮最补的当归蛋呢?
取鸡蛋几枚，洗净，当归10g，过水漂净后，一起放到砂锅中，同煮十分钟，鸡蛋熟了，捞出来，把蛋壳剥掉，然后重新放进砂锅中，继续煮十分钟，即成当归蛋。打开锅盖，当归香气浓烈，不过还有豪华版，就是煮的时候可以加一些配料，补益效果更加好。比如砂锅中一起放入黄芪10g，红枣五枚（红枣最好剪碎，去核，这样更易煎煮药效，不上火），龙眼肉20g（如果想放龙眼肉，建议出国前五分钟放即可，龙眼肉久煮口感就不好了），如果伴有头痛等其他病症，还可以酌量加入川芎，天麻等名贵中药。女孩子一般爱吃甜甜的口味，煲出来的鸡蛋可以直接吃，剩下的汤加点红糖或者冰糖都可以喝，也是滋补身体的。
这样煮一锅当归蛋，在月经前一个星期，后一个星期都可以吃，对身体很好，还能延缓衰老，一个月煮一次就可以，月经前后能吃十天呢！
药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。