六安瓜片茶特点
六安瓜片有什么特点？
六安瓜片是什么香味啊？
六安瓜片有什么特点？
首先六安瓜片显著特点是绿茶，无芽无梗的片茶。
第二，就是六安瓜片的产区特点，大体分为，金寨，霍山，裕安区境内的大别山区，原产地是金寨县齐云山村蝙蝠洞。
第三，金寨县是六安瓜片的主要量产区。全县境内都在制作六安瓜片，在制作工艺上又有区别，比如响洪甸产区，鲜花岭产区，红石梗产区，面冲产区，抱儿山产区，梅山水库南水村产区，桃岭产区等。总体来说金寨以手工瓜片为主，裕安以机制瓜片为主，也有好的瓜片产区，如冷水冲等。霍山也变瓜片，在红石谷景区，以霍山只是一山之隔。齐山又分为南面和北面。在黄石这面，瓜片比较乱，产区保护不好，靠近响洪甸水库，临近水区，乌牛早品种比较多，清明之前茶叶多出现在这里，所以这边总体质量不是很好。
第四，六安瓜片制作特点，在绿茶中六安瓜片制作工艺最为繁琐，独特工艺在烘制工艺上，烘制分为拉毛火，拉小火，拉老火。每次拉火工艺不同，全凭师傅经验。这也是六安瓜片独特的一面。
第五。六安瓜片还有一个特点就是采制就是求壮不求嫩。而且六安瓜片为雨前茶，所以清明之前有的都是早生茶，口感偏淡，唯独叶片小，色泽绿，不耐泡。雨前茶叶，兰花香，口感甘甜，浓而不苦，滋味醇厚。
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六安瓜片有什么特点？
唯一的全叶名优茶。六安瓜片是安徽大别山脉的名优茶，绿茶。采摘茶叶第二，三单叶，炒锅杀青，烘青干燥。六安瓜片是一款沉稳内敛的茶，口感纯净，清香。最大的感觉，就是至味无味，无味而茶味。既没有花香果香之类的衬托，只有一壶清香，却是极其纯正的茶汤。
其中蝙蝠洞为其核心产区，蝙蝠洞瓜片口感更为醇和清冽。
手工瓜片，不过等级相对较低。
六安瓜片特点？
六安瓜片的加工工艺也是相称之奇特的，而这也是影响茶叶质量的要素。那么六安瓜片之以是无梗、无芽、无劣变，是由于它的特别加工工艺。 六安瓜片的鲜叶必需长到开面才采摘。鲜叶经由过程扳片，除去芽头跟茶梗，掰开嫩片、老片。六安瓜片的嫩片、老片分手杀青，生锅、热锅持续功课，火温先低后高。特殊是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一罩即去，瓜代进行。抬篮一招一步节拍紧扣，地珍合作默契，如跳古典舞普通，煞是难看，实为中国茶叶烘焙手艺中别开生面的火功。