栗子怎么剥皮快
怎样快速剥板栗皮？
怎样快速剥板栗皮？
1、开水浸泡法：生栗子洗干净后放入容器中，加精盐少许，用滚沸的沸水浸入，盖锅盖。5分钟，取下栗子割开，栗皮即随栗子壳一起掉下来；2、木筷拌和法：将栗子一切两半，去壳后放入盆中，加沸水浸泡一会儿后，拿筷子拌和，栗子的皮便会与栗肉离开。浸泡时长不可以太长，否则就会会影响到栗子营养元素；
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，把它制冷，放入冰箱里面冷冻两个小时，可让壳肉分离出来；
4、微波加热法：将买回来的生栗子，用剪刀剪把壳子裁开，放到微波炉加热中高温加热30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。用这种方法去栗衣前，要把其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障；5、热涨冷缩法：用刀子栗子外壳剥除，放入开水中煮3至5min，捞起来后马上放入凉水中浸泡3至5min，非常容易剥掉栗衣，且口感不会改变；
6、日光曝晒法：把要吃的生栗子置放在太阳底下曝晒一天，栗子壳即会裂开。
板栗如何拨壳快又准？
1、我们首先要去买一些新鲜板栗，买回来板栗，不要忘了用剪刀剪在它反面，剪成十字花刀，这也是迅速剥板栗的关键所在。
2、把板栗所有张口之后，然后我们应该准备一个碗，并把板栗所有装进碗中，并往里添加适量沸水。
3、这儿一定要用沸水，不可以用清水或者凉水，仅有用热水才能达到实际效果，添加沸水后板栗，我们应该使它浸泡15min。
4、晾晒水份往后的板栗，我们只需要拿手夹到板栗的两边，随后向正中间一压挤，就能将板栗外壳所有剥去。
板栗如何拨壳快又准？
第一：微波炉烤。
此方法做出来板栗不但壳非常容易剥，并且吃着的香味还非常浓醇，大家如果家里面有微波炉加热尽量选此方法哦。
1、用刀子轻轻地划一下板栗壳，让每一颗板栗上也有一道口子，割开口子后用温水清理干净。
2、将板栗放进微波炉专用的玻璃碗之中，在碗表面包上一层保鲜袋并且用木签将保鲜袋扎出一些口子，让汽体能够出去。
3、盛装板栗的玻璃碗放入微波炉加热之中，设置加温期为1min，时间到了将板栗取出，这时候发觉板栗上边会有一道非常大的张口，从心出发剥板栗非常容易哦。
第二：冷藏室法。
煮熟的板栗立刻放入冰箱里面冷冻，大概两小时以后就会发觉板栗的壳和肉已经能够分开了，这时候再剥板栗便会十分的便捷。
第三：熬水法。
1、带壳的板栗首先用刀划到一个口子，用温水清理干净。
2、将板栗放入水里煮，而且水中放入少许食盐。
3、当板栗煮熟了后会发觉板栗的壳会顺理成章开裂口子。
PS：假如是并没有外边壳子的板栗可以直接烧开一锅水，将板栗洗干净后所有放入开水中浸泡，（留意浸泡的时候一定要盖上盖子，这样可以让水隔热保温，比较容易让板栗煮开）。当板栗煮好了以后在桌子上放一个洁净的布，用来轻轻地揉搓板栗表层非常容易将表层的那一层软壳摆脱出来，那样完备的板栗肉就剥出来。