茄子可不可以生吃
生茄子吃完会中毒吗？
生吃茄子对身体好吗？
茄子是能够直接生吃的，不容易中毒了，但是不要多吃，吃多之后容易拉肚子，平时要多控制饮食，尤其是夏季，在吃食物上需要注意，不然容易造成食物中毒事件或者腹泻，多喝点热水，多吃蔬菜和水果，不能吃辛辣食物，刺激，生冷食物和油腻食品，平常营养搭配，营养搭配。
直接生吃茄子对身体有哪些好处呢？
直接生吃茄子对身体是很有帮助的，生茄子里面是带有龙葵碱化学物质，假如长期吃茄子能够影响胃肠，能够有助消化，针对立即的病人有一定的益处，还能够清热去火，活血止痛等实际效果，可是所有的食物都需要适量吃，不必吃的太多，茄子炒着吃还是有很多的带来的好处。
直接生吃茄子对身体身心健康有什么好处？
直接生吃茄子对身体身心健康是很有帮助的。茄子含有大量的营养元素，包含维他命、蛋白、钙、硒等微量元素。直接生吃茄子的好处在于加快血液循环，减少血夜碳水化合物含量，预防脑血栓产生、黄胆、心肌梗塞等病症。快速消肿，清理血管垃圾，祛风通络。茄子消化吸收油。直接生吃茄子有利于减肥瘦身。美容护肤、增强免疫力等但是由于茄子寒性，最好吃刚摘新鲜的茄子，不然容易造成腹泻腹痛。
生茄子都有什么食用方法？
生茄子食用方法: 直接生吃茄子的饮食疗法功效，茄子含丰富多样的维他命及蛋白质和钙，可以使毛细血管变绵软，多吃茄子有利于降低老人斑；茄子有化淤功效，可以降低脑溢血产生。茄子还能减肥，假如是炒什么的烹调方法肯定不行，茄子特别能消化吸收油的，当你常常煮饭的话那就要了解，做茄子要多放点油。想减肥的话，就直接生吃茄子，皮削去，拌凉菜味儿也很好。茄子直接生吃能够保存更多维他命D，能保护血管。中医讲：茄子味道古寒、有散气滞血瘀、消肿止疼、医治热寒、祛风通络和止痛等攻效。茄子中组成成分有：葫芦巴碱、水苏碱、乙酰胆碱、蛋白、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖分含量比西红柿高一倍，而茄子化学纤维还含一定量的皂草甙，而且在紫茄子里面含有较丰富多样的VPP。直接生吃茄子能使血夜碳水化合物含量不至于増高，因不容易患黄疸病，肝脏肿大、心肌梗塞等病症。原材料：茄子、彩椒、青椒 作法：
1、茄子削皮，切割成粗丝，洒上盐腌一会儿。
2、彩椒和青椒也切割成粗丝。
3、把茄子腌出水挤干，渗入彩椒、青椒，放些芝麻油翻拌就可以。茄子是腌过的，有盐味，如果你觉得不足咸可再加点盐。小提示：在茄子里加一点儿青瓜，可让口感更清新。添加的青瓜需事前用盐略微腌渍一下。