虫草多糖的功效与作用
金虫草的食用方法和价值？
金虫草的食用方法及价值？
吃金虫草的方法： 泡水：像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等配合使用。 凉拌：与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，配以调料，清凉爽口。 酿酒：每500毫升酒加10克左右，封口三天即可饮用，具有补肾、壮阳、养肺的功效。 炒菜：炒菜时加入适量冬虫夏草，色香味俱全。 汤：可与鸡、鸭、鹅等肉制品或水产品一起煮出营养丰富、美味可口的菜肴。如冬虫夏草炖母鸭，具有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰等功效。还可以炖鸡、炖猪蹄、蒸鸡蛋等。 金虫草的价值： 《中华医海》记载的现代中医学 蛹草，别名北冬虫夏草，性味甘平，入肺、肾二经。功效主要是补肾补阳、止血化痰、保肺补肾等。 黄金冬虫夏草含有大量的蛋白质、粗纤维、脂肪和糖，以及冬虫夏草酸、冬虫夏草素，以及丰富的微量元素。 · 氨基酸：富含氨基酸，有助于治疗消化系统疾病，抑制病菌，增强免疫力。 · 冬虫夏草多糖：抗炎、抗氧化、抗肿瘤。 · 虫草素：冬虫夏草中的虫草素比冬虫夏草中的虫草素高出数倍。 · 冬虫夏草酸：祛痰、利尿。 · 腺苷：镇静中枢神经系统和抗心率不均、血管舒张、降低血压、减缓心律、抑制血小板凝聚等。 · SOD：延缓衰老。
金虫草的食用方法和价值？
1、泡水
就像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等配合使用。
2、凉拌
与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，配以调料，清凉爽口。
3、泡酒
每500毫升酒加10克左右，封口三天即可饮用，具有补肾、壮阳、养肺的功效。
4、炒菜
烹饪时加入适量冬虫夏草，色香味俱全。
5、煲汤
营养丰富、美味可口的菜肴可以与鸡、鸭、鹅等肉制品或水产品一起烹饪。如冬虫夏草炖母鸭，具有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰的作用。还可以炖鸡、猪蹄、蒸鸡蛋等。
金冬虫夏草具有催眠镇静、益肝肾、补虚、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效。适用于慢性支气管炎、咳嗽、哮喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头晕、肾虚肾虚、四肢寒冷、易感冒等。 。