洋芋擦擦的正确做法
土芋擦拭家常做法？
洋芋擦擦的家常做法洋芋叉叉
食材用料
土豆2个 蒜苗适量 姜适量
盐适量 五香粉适量
花椒适量 胡椒适量
味精适量 辣椒油适量
方法步骤
1、准备好食材，土豆洗净去皮，擦成丝。
2、擦好的土豆丝用清水洗去淀粉，浸泡十分钟，浸泡好的土豆丝沥干水分，倒入较大的盆中。
3、为避免面粉结块，将面粉筛入面粉中，将土豆丝搅拌均匀，让每一根土豆丝都粘上面粉， 然后加入盐和十三香拌匀。
4、将包好面粉盒馒头的土豆丝放入盘中，直接放入锅中开始蒸。
5.蒸好后拌着吃或蘸着吃，也可以炒着吃。有很多选择，根据你的喜好
土芋擦拭家常做法？
在陕北、晋西、陇东等地，土豆是汉族的传统面食之一。用简陋的土豆做成的土豆擦拭。金黄色的土豆有淡淡的油光，土豆的香味弥漫。咬一口，不仅有炸薯条的味道和嚼头，还有青椒和红辣椒的新鲜香味。制作原材料和程序非常简单。它把土豆擦成稍微厚一点的丝，然后和干面粉混合，这样每根丝都能均匀地包上一层面衣，然后在抽屉里蒸，然后用煎锅快速炒。味道更好。土豆是一种天然的绿色食品，一年四季都可以食用。土豆含有大量的淀粉和蛋白质，B维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
准备食材：
土豆、普通面粉、青椒、大蒜片、葱花、洋葱丝、食用油、胡椒粉、胡椒粉、盐盐盐、
具体做法：
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1.先把这些土豆洗干净，把土豆的皮剥掉，然后把所有的土豆都擦成丝。擦完土豆丝后，用水冲洗两次，然后在水中浸泡约5分钟，浸泡内部淀粉，浸泡5分钟，然后将土豆丝排干。
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2.然后倒入盆中，然后在盆中加入面粉，用手搅拌均匀，这样这些土豆丝就可以均匀地蘸上面粉，搅拌到这种清晰的状态。
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3.然后把拌好的土豆丝放在蒸锅上，用大火蒸8-10分钟，蒸土豆的时候切一些所需的配菜，洗几个青椒，把辣椒切成小圆备用，多剥大蒜，把大蒜切成片，切一些葱花备用，然后切一些洋葱丝。
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4.现在土豆蒸好了，把土豆倒进一个大盆里，用筷子把土豆丝挑散备用。
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5.将油倒入锅中。当油稍热时，加入一些胡椒粉，炒出胡椒粉的味道和大麻的味道，然后加入葱和大蒜片炒香，然后加入青椒和洋葱炒香。如果你能吃辣的，加入两汤匙辣椒面，炒辣的，然后倒入蒸土豆丝，搅拌均匀，加入盐调味，炒好，关火。
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6.这个土豆擦擦就做好了，味道独特，非常好吃，做法简单，喜欢的朋友可以自己试一试。