抄手有几种包法
包抄手法步骤？
包抄手法步骤？
抄手包法一:正抄法(元宝法)
1、 把肉馅放在面皮中央。
2、 将面皮对折。
3、 将两个角对折，以中指为支撑点重叠，压紧即可。
啰嗦：造型好看，形似元宝。
抄手包法二：反抄法(抄手法)
1、 把肉馅放在面皮中央。
2、 将面皮对折。
3、 双手握住两端，将面皮反手一起，压紧即可。
其实跟正抄法差不多，包法很简单，肉馅的数量也可以根据自己的喜好随意。
抄手包法三：大馅包法
1、 把肉馅放在面皮中间。
2、 提起面皮两对角压紧。
3、 另外两个对角对压。
4、 用拇指和食指在靠近肉馅的位置用力按压即可。
包抄手法步骤？
先和面团混合，然后醒发30分钟，将醒发的面团撒上淀粉，做成手皮。
2、将馅料放入手皮中，将其卷起，向内抄手。
3.水温90下，取碗放入调料，用开水冲洗干净，将青菜焯水，将煮好的手和青菜放入碗中。这样就完成了复制技术步骤。
包抄手法步骤？
手面皮一般分为两种，一种是方形的，另一种是梯形的。在南方，皮肤薄的正方形面皮比较常见，在北方，皮肤稍厚的梯形面皮比较常见。
6中包法解释：
抄手包法一:正抄法(元宝法)
1、 把肉馅放在面皮中央。
2、 将面皮对折。
3、 将两个角对折，以中指为支撑点重叠，压紧即可。形状好看，形似元宝。
抄手包法二：反抄法(抄手法)
1、 把肉馅放在面皮中央。
2、 将面皮对折。
3、 双手握住两端，将面皮反手一起，压紧即可。
其实和正抄法差不多，包法很简单，肉的数量也可以根据自己的喜好随意改变。
抄手包法三：大馅包法
1、 把肉馅放在面皮中间。
2、 提起面皮两对角压紧。
3、 另外两个对角对压。
4、 用拇指和食指在靠近肉馅的位置用力按压即可。可以包很多很多肉馅，喜欢馅大皮包的朋友应该很喜欢。
抄手包法四：毛毛虫法
1、 在面皮的一角放少量肉馅。
2、 用筷子从肉馅的一角向对角旋转。
3、 转到头后，用手将面皮从筷子里拿出来。这是一个非常有趣的方法。我在网上看到并试过一次。真的不会漏馅，形状很可爱。
抄手包法五：方块法
1、 把肉馅放在面皮中间。
2、 将面皮的一端平行折回肉馅。
3、 然后将开口的两端平行折回。
更适合油炸，肉馅可以在面皮上涂抹后再折叠，也可以对角折叠。
抄手包法六：梯形小馄饨
1、 将肉馅放在梯形面皮小口的一端。
2、 将面团从小口折叠到大口两次。(注意间距)
3、 折叠成长条后，将开口的两端叠在一起。
北方馄饨面包法，馅少皮多，个人不太喜欢，但是北方卖的馄饨皮大部分都是这样的梯形面皮，所以还是要教的。
三角皮抄手包法：
1、先准备好抄手皮，和馅料在抄手皮的顶端放一点馅儿。
2、顶部蘸水，然后对折。
3、卷起来，不要卷起来，留一点。
4、卷的两端分别蘸一点水，这样不容易露馅。
5、两端向内对折，注意按压哟。
6、然后转身转面。
7、美味的抄手就包好了。
8、包好后放入冰箱冰柜随吃随取，不用解冻，很方便哦。
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