橘红功效与作用吃法
橘红的做法？
橘红的做法？
橘红是一种蜜饯的名字橘红主要功效:化普、理气、健脾、消食做法：橘子洗净，去表皮面皮一层。在侧方用小刀划出缝隙，用力压榨挤出果核，保持表皮完整，放在一旁待用。起锅加入水，待水加热后放入冰糖煮化，再把橘子放入锅内煮。待熬煮至橘子香味出，汁水浓稠，捞出放凉至微干。密封罐开启，底部放入一层白糖，把至微干的橘子表面裹一层白糖放入罐内，直至填满。在密封罐子，放置在阴凉干燥处至几天，方可食用。
化橘红的真正作用是什么？
化州橘红的功效与作用是什么？
化州橘红具有燥湿化痰、理气、消食的功效。还有治疗风寒咳喘痰多、呕吐呃逆、食积不化、脘腹胀痛等病症的作用。化州橘红是芸香科柑橘属植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，因为主产于化州，所以称为化州橘红，入药时叫化橘红。现代药理学研究表明，化州橘红含有烃类、黄酮类、香豆素、三萜类化合物以及挥发油等成分，具有祛痰、镇咳、镇静等作用。化州橘红还具有抑制肺炎链球菌、甲型链球菌、卡他球菌和金黄色葡萄球菌的作用。目前，在临床上还可以用于治疗痰喘、支气管炎等呼吸系统疾病。不过，气虚、阴虚及燥咳痰少的患者禁止服用化州橘红。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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化橘红的真正作用是什么？
“化橘红”是一种生长与化州城内的芸香科植物化州柚的未成熟或接近成熟的果皮经过炮制后入药的药材。柚子与芸香橘当然并不是同一种果实，不过其炮制办法倒颇为相似，秋末十分，经霜后的化州柚子早就已经变得金黄金黄的了，收集化州柚子的外皮（倒是十分好剥除），除去果实中的薄膜，一般称为“橘络”，切成片状后晒干后可入药使用。
化橘红味道辛、苦，性温和，能够入脾经和肺经，是重要的理气宽中，燥湿化痰的药物。化州城内有志云“石龙城内有橘红，消痰化饮有神效”，恰如其分的将化橘红的功效勾勒出来，原来，化橘红辛苦微温的药性是用来治疗老年病人长期湿痰或寒痰为患而导致的咳嗽咳痰疾病的药物呀。
《医林纂要》是清朝时候的一部著名医书，书中介绍化橘红“去白络则清轻上浮之效更强，专入肺经，去肺邪耳”，指的就是化橘红入肺经，能够用来燥湿化痰治疗肺中邪气疾病。化橘红辛能散结，苦能直行下降，苦温燥湿，利气要药。
《药品化义》中认为化橘红“主一切痰病。功居诸止痰药之首”。老年患者由于肺中津液亏竭，并不能够及时宣发肃降，且经言“肺喜润恶燥”，故老年人最容易肺中受邪，发而为咳嗽、咳痰，以化橘红燥湿化痰，能够取得较好效果。