海苔为什么叫海苔
为什么会长海苔？
为什么会长海苔？
海里来的。海苔其实就是紫菜，但是紫菜却不全是指的海苔，而紫菜是在海里面生长的，所以就是海里面来的。目前市面上的海苔有两种类型，一种是用来作为包饭寿司料理所用的烤海苔，还有一种就是可以直接吃的，则即食调味海苔，这两种采用的都是紫菜为原料。
为什么会长海苔？
海苔，又名紫菜。众所周知，海藻含有丰富的维生素和矿物质。其中海苔尤为出众，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁怔之功效。含有维生素B12的食品为数不多，海苔没有热量，每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2.4毫克维生素B12。 其次，海苔富含维生素B1和B2。值得一提的是，维生素B2在将食物转变成能量上是不可缺少的。
海苔起源？
盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短；国内的通常是酱烧工艺，这种海苔的口感清香，入口即化，选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟；炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料。
海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。
海苔的别名？
海苔的别名叫紫菜。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。
营养～紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。
海苔的别名？
海苔的学名叫“条斑紫菜”，属于红藻门、红毛菜目，紫菜属，说它是紫菜并没有错。在中国，海苔是引进日本的海藻品种，主要生长在北方海域。

超市里被加工成盘状的紫菜则是国内海域土生土长的品种、早在上千年前，我们就有紫菜，主要生长在南方海域，也叫坛紫菜。

酥脆的海苔适合生吃或者包裹其他事物，但是坛紫菜就适合加个鸡蛋做成汤，或者炸紫菜。