草莓制作蛋糕
草莓蛋糕的制作方式,谁曾料想到?
草莓蛋糕的制作方法,谁知道?
准备材料:生鸡蛋,牛乳,低筋面粉,玉米油,白砂糖,草莓,鲜奶油。草莓蛋糕做法:
1、牛奶和玉米油,拌和成粘稠液态,别名乳状液,乳状液的功效,能够减少水粉分离的状况,让小麦面粉更强的结合,蛋黄糊细致。
2、筛入低筋面粉,少量多餐添加,用蛋抽搅拌均匀。
3、最终添加蛋黄搅拌均匀就可以。
4、蛋白质打至硬性发泡。
5、蛋白质分三次和蛋黄糊搅拌均匀,用切拌的形式,降低破乳反映。
6、搅拌均匀的蛋糕糊,入磨具,8分满。
7、电烤箱165度,50-55min。
8、公布翻面,晾凉,出模,切成片预留。
9、鲜奶油添加10\\%白砂糖,打至九派发。
10、匀称擦抹,添加新鲜水果,制做进行。
怎么做草莓生日蛋糕?
原材料(4人份)
1. 草莓