五芳斋粽子的简介
五芳斋粽子的故事？
五芳斋粽子的故事？
1921年，一个炉子，一面旗子，一家名为五芳斋的粽子店诞生于禾城（ “禾”是嘉兴的简称）繁华的张家弄，因由三人合伙出资组成五股，取名“五芳斋”，寓意“五谷芳馨”。到了四十年代，五芳斋粽子就有了“糯而不糊，肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”的群众口碑，成了江南一带名副其实的“粽子大王”。1939年-1940年嘉兴市区相继开出“庆记”、“合记”，形成三足鼎立之势。到了1956年公私合营，三家合为一家，并入“嘉兴粮制厂”（后并入嘉兴饮食服务公司）直至现在。1995年第一家五芳斋工厂正式投产，改变了前店后坊的传统粽子生产模式。粽子年产量也从原本的300多万只增加到了1000多万只。
五芳斋粽子原产地是嘉善吗？
答：嘉兴的。
五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃，也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。
五芳斋粽子原产地是嘉善吗？
五芳斋”粽子是嘉兴产的。五芳斋粽子介绍:民国初年，有一批浙江兰溪人来到嘉兴，他们在冬天经营弹棉花生意，春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。民国十年（1921年），张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店”。数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家“五芳斋”粽子店，三店分别以“荣记”、“合记”、“庆记”为号，并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争，使粽子技艺日趋成熟，并形成了鲜明的特色——“糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中”，成为名扬江南的“粽子大王”。1956年，三家店合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店”，并一直传承至今。五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。