茉莉花茶属于哪一类

茉莉花茶属于哪一类 茉莉花茶属于茶的哪个种类?

茉莉花茶属于茶的哪个种类?

茉莉花茶属于茶的哪个种类?

茉莉花茶属于茶的哪个种类?茉莉花茶并不是像我国六大茶类当中的任何一类,他属于再生茶,也就是说,再加工茶类茉莉花茶的原料是以绿茶为主要的原料,再配野茉莉花进行窨制,这样将绿茶的生茶加上茉莉花两种做结合,才会引申出来的茉莉花茶

茉莉花茶属于茶的哪个种类?

茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

茉莉花茶属于茶的哪个种类?

1)茉莉花茶既属于花茶,也属于绿茶,是以绿茶为茶胚,利用鲜花吐香和茶胚吸香的过程制作的。冲泡后的茉莉花茶汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽,适当品饮能够起到排毒养颜、清热解暑、消食理气的效果。

2)茉莉花茶属于花茶类,是以绿茶为茶胚,利用鲜花吐香和茶胚吸香的过程,让茶胚吸收茉莉花中的香气和大量水分,在这一系列复杂的化学变化中,让花茶形成特有的色、香、味。由于茉莉花茶的茶胚是绿茶,因此茉莉花茶亦是绿茶的一种。

3)茉莉花茶经过复杂的工序窨制,冲泡后汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽,品饮之后满口生香。再加上茉莉花茶中含有丰富的营养物质,适当饮用能够起到排毒养颜、清热解暑、消食理气的效果。

4)茉莉花茶在冲泡时,先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净,接着将5~6g的茉莉花茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并在5秒内倒掉茶汤,之后再次冲泡,耐心等待3~5分钟后,茉莉花茶茶香四溢,能让人品出馥郁花香。