蓝色龙虾能吃吗
请问这种蓝色的龙虾能吃吗？
请问这种蓝色的龙虾能吃吗？
从你配发的图片判断应为罗氏虾。罗氏虾原产地为泰国和缅甸，是目前世界上三大人工养殖虾之一。
罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。
罗氏虾属于淡水养殖品种，由于其不耐低温，所以该虾主要在我国南方省份养殖，特别是广东省养殖量增长较快。
请问这种蓝色的龙虾能吃吗？
无毒。蓝色龙虾虽然不是最罕见的已知龙虾基因突变，但它们最为醒目。这种蓝色蛋白质是贝壳(而不是肉)中唯一可见的颜色。蓝色龙虾可安全食用。但是，你要知道，烹调会破坏这种蛋白质，煮熟的蓝色龙虾和其他非变异同胞没什么两样。
虾泛蓝能吃吗？
1.能吃：有部分活虾身体颜色呈蓝色，如海产蓝色龙虾、青虾等，海产蓝色龙虾是美洲龙虾基因变异而来的，青虾通常是尾部发蓝，这是正常现象，因此，这些龙虾是能吃的。
2.不能吃：如果是市场上买到的普通活虾，颜色发蓝，可能是活虾生活环境受到污染，导致活虾体内所含铜化合物比较多，从而呈现出蓝色。误食之后，可能会引起食物中毒，进而可能会出现腹泻、头晕、头痛等症状。因此，这种活虾是不能吃的。
虾泛蓝能吃吗？
有点发蓝的虾能吃的，龙虾的颜色变成蓝色并不是污染导致的，因为环境污染导致的颜色变蓝，会让绝大多数的龙虾都变成蓝色。无毒。而事实上这种蓝色龙虾是极为罕见的，平均200万只龙虾中才会出现1只蓝色龙虾，它是一种极为罕见的基因变异。
海虾颜色发蓝好吗？
如果是海产蓝色龙虾， 可以食用，原因是这类龙虾是美洲龙虾的基因变异，较为罕见，但可以食用。
如果是市场买到的蓝色龙虾，不可以食用。原因是疑似龙虾生活环境被污染，导致水质包含重金属，或者饲料中包含添加剂，才会导致龙虾变色，此类龙虾最好不要食用。